BBQ Rezepte: Klassiker vom Grill & zum nachmachen!

Beef Ribs grillen im Smoker

Beef Ribs sind die Rippchen vom Rind und werden aufgrund der Größe auch gerne mal Dinosaurier Rib genannt. Wir zeigen dir, wie du perfekt saftige Beef Ribs zubereitest und was es dabei zu beachten ...

Pulled Pork vom Wildschwein

Pulled Pork vom Wildschwein neigt dazu trocken zu werden. Das liegt am sehr geringen Fettanteil des Wildschweins, verglichen mit einem Hausschwein. Es gibt einen Trick bzw. eine Zubereitungsmethode...

Gin Tonic Rippchen vom Watersmoker

In diesem Artikel geht es um Rippchen vom Watersmoker, welche wir mit einer Gin Tonic Marinade gewürzt haben. Du kannst dieses Rezept auf jeden anderen Grill übertragen. Besitzt du beispielsweise e...

Echte Spareribs grillen

XXL Spareribs, ein Männertraum geht in Erfüllung. So große Schweinerippchen haben wir noch nie gesehen bzw. verarbeitet. Dabei handelt es sich bei den XXL Spareribs im Grunde um normale Spareribs. ...

Spareribs im Texas Style grillen

Bei traditionellen BBQ-Gerichten kommt man am Thema Spareribs grillen einfach nicht vorbei. Die Zubereitung schreckt aber immer noch den einen oder anderen Griller ab. Wir zeigen dir daher, wie sie...

Bacon Bomb Rezept vom Grill

Sobald du dich mit dem Thema BBQ beschäftigst, wirst du über die sogenannte Bacon Bomb stolpern. Im Prinzip handelt es sich hierbei um einen gefüllten Hackbraten im Bacon Mantel. Worauf du dabei ac...

Spare Ribs vom Smoker

Spare Ribs vom Smoker ist Barbecue-Feeling pur! Wir zeigen dir, wie du schnell und einfach Rippchen zubereitest und vor allem auch, dass es nicht immer typisch BBQ sein muss.

Blue Cheese Dip Rezept mit Chicken Wings

Chicken Wings mit Blue Cheese Dip gehören zu den Klassikern zum Super Bowl. Wir zeigen dir ein einfaches Blue Cheese Dip Rezept, mit dem du deine Gäste begeistern wirst. Außerdem passt es hervorrag...

Pulled Pork Sous Vide garen

In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Pulled Pork mit der Sous-Vide-Methode zubereitest. Die Besonderheit an einem Sous-Vide gegarten Pulled Pork ist, dass es nur 2 bis 3 Stunden auf dem Grill od...

Pulled Pork vom Smoker

Pulled Pork kann man auf viele Arten zubereiten. Der Smoker ist dabei aber wohl die traditionellste und vielleicht stressfreiste Variante, wenn es um die klassische Zubereitung geht. Wir zeigen dir...