Schwein vom Grill

Schweinefleisch gehört in Deutschland zu den absoluten Favoriten beim Grillen. Wir zeigen dir leckere Rezeptideen und was du bei der vielseitigen Zubereitung beachten solltest.

Iberico Presa Nackensteaks grillen

Beilagen

Iberico Presa Nackensteaks grillen

Der Presa ist der edelste Teil des Schweinenackens. Er zeichnet sich durch eine besonders feine Fettmarmorierung und einen intensiven Geschmack aus. Wir zeigen dir Nackensteaks 2.0 aus dem Iberico ...

Schwein

Secreto grillen: Geheimes Filet vom Iberico Schwein

Bei unserer Tour nach Norwegen hatten wir etwas ganz besonderes dabei: Das Secreto vom Iberico Schwein. Warum es auch geheimes Filet heißt und wie du perfektes Secreto grillen wirst, erfährst du in...

BBQ Klassiker

Schichtfleisch vom Gasgrill

Schichtfleisch vom Gasgrill ist eine Variante des Klassikers ohne Dutch Oven. Bekannt geworden ist Schichtfleisch durch den Dutch Oven, einem Gusseisentopf mit Deckel, der mit Holzkohle betrieben w...

Beilagen

Schweinekotelett mit fantastischer Beilage

Unser Schweinekotelett mit Aprikosen-Honig-Salbei Chutney gehört wahrlich zu unseren Lieblingsrezepten. Hier treffen tolle Aromen aufeinander, die für ein großartiges Ergebnis sorgen. Das Rezept mu...

BBQ Klassiker

2-1-1 Ribs - Sriracha Hot Ribs

Rippchen sind ein wahrer Hit und können unterschiedlich zubereitet werden. Wir zeigen dir heute die 2-1-1 Variante und machen diese auch noch in einer leckeren, pikanten Version - Hot Ribs!

Schwein

Porchetta vom GrillI – Italienischer Rollbraten

Als Prochetta wird die italienische Variante des klassischen Rollbratens bezeichnet. Neben der charakteristischen Füllung ist der Braten vor allem aufgrund seiner krossen Schwarte so beliebt. Wir z...

Schwein

Holzfällersteak Rezept: Schweineschulter Steak grillen

Das Holzfällersteak ist seit je her ein sehr beliebtes Stück Grillfleisch. Es handelt sich um eine etwa 1,5 cm dick geschnittene Scheibe Fleisch aus der Schweineschulter. Gut gewürzt und richtig ge...

BBQ Klassiker

Pulled Pork aus dem Dutch Oven

Wir zeigen dir ein Highspeed Pulled Pork aus dem Dutch Oven. In nur 4 Stunden ist das Pulled Pork ready to pull. Trotz Dutch Oven verzichten wir nicht auf das rauchige Aroma. Wie wir das machen? Du...

Schwein

Schweinebauch Rezept mit krosser Schwarte

Unser Schweinebauch Rezept mit krosser Schwarte benötigt nicht viele Zutaten. Für die knusprige Schwarte benötigst du in erster Linie jede Menge Salz. Für den Geschmack am Fleisch reichen eine Gewü...

Geflügel

Leckere Hähnchenspieße selber machen

Hähnchenspieße gehören zurecht zu den beliebtesten Fleischspießen weltweit. Nicht nur in Europa oder den USA, auch in asiatischen Ländern gehören sie längst zum Standardrepertoire. Wir haben ein ga...

Leckere Grillrezepte für Schweinefleisch

Trotz der steigenden Kritik gehört Schweinefleisch zu den absoluten Favoriten der deutschen Küche. Die vielen Varianten und Teilstücke bieten Grillern unzählige Möglichkeiten in der Zubereitung. So entstehen immer wieder leckere Gerichte. Wir zeigen dir an dieser Stelle unsere Favoriten für Schwein vom Grill – vom Pulled Pork bis zur Bratwurst.

Gerade im traditionellen amerikanischen BBQ spielt Schweinefleisch eine große Rolle. Rippchen und Nacken (Pulled Pork) gehören hier sicherlich zu den absoluten Favoriten. Auch bei uns hat dieser Trend am Grill schon länger Einzug gehalten, sodass Fleischereien immer häufiger Begriffe wie “St. Louis Cut” oder “Boston Butt” um die Ohren geworfen bekommen. Doch nicht nur diese Klassiker gehören zu den typischen Gerichten vom Grill. Auch traditionelle Cuts vom Schwein werden sehr gerne gegrillt. Wenn wir an Stadt- und Sportfeste denken, fallen uns sofort Bratwürstchen und Nackensteaks ein. Lecker mariniert und in verschiedensten Varianten, haben sie schon den einen oder anderen feuchtfröhlichen Abend begleitet.

Unsere Rezepte decken die gesamte Bandbreite ab. Dich erwarten leckere Varianten von bekannten Klassikern, sowie spannende Ideen, die du vorher sicherlich nicht auf dem Schirm hattest. Gleichzeitig erfährst du auch viele Hintergrundinformationen zu den Gerichten und Teilstücken des Schweins. Falls du auf der Suche nach richtig gutem Fleisch sein solltest, empfehlen wir dir einen Blick zu unseren Partnern.

Made in Germany

Intensiver Geschmack

Hochwertige Produkte

@sizzlebrothers

Drei Lachsfilets auf Papier mit Gewürzdose, Zitronenscheiben und Kräutern.

Infrarot Einstich Thermometer im Einsatz

Avocado-Toast mit Ei und Lachs auf weißem Teller, daneben Final Touch Gewürzdose.