Rezepte

Dunkle Asia-Sauce Rezept

Eine würzige Asia Sauce wie eine Szechuan, Hoisin oder Teriyaki Sauce gehört im asiatischen Restaurant zu den beliebtesten Standards. Wir haben uns ein eigenes Rezept ausgedacht und eine unfassbar ...

Pulled Pork Texas Style

Pulled Pork Texas Style ist eine schnelle Variante ein perfektes Pulled Pork zuzubereiten. Es geht schnell, es wird zart und vor allem super saftig. Das Ergebnis des Pulled Pork Texas Style ist wir...

Tafelspitz grillen: Picanha Churrasco Art

In Brasilien ist Tafelspitz grillen seit je her absoluter Standard. Dort wird dies stets zelebriert. Die Zubereitungsweise bzw. das Wort für die Grillfeier lautet dort Churrasco. Wir zeigen euch, w...

Chili Dog Rezept

Der Chili Dog ist eine Art Sloppy Joe und Hot Dog in Einem. Wir braten dafür eine schlotzige Masse aus Hackfleisch und Chili Cheese Sauce, grillen Würstchen und bereiten daraus unfassbar leckeres G...

Frikadellen mit Chili-Cheese Füllung

Frikadellen, Buletten, Fleischpflanzerl oder wie auch immer du sie nennen magst sind aus unserer Esskultur nicht wegzudenken und gehören zu den absoluten Klassikern. Wir haben eine leckere BBQ-Vari...

Wagyu Burger selber machen

Wagyu Burger sind die Krönung unter den Burgern. Die Burger Patties sind besonders saftig und lecker. Wir zeigen dir, wie einfach du leckere Wagyu Burger selber machen kannst und dafür kein Vermöge...

Cheeseburger grillen

Ein gegrillter Cheeseburger muss unserer Meinung nach 3 Punkte erfüllen. Er sollte so richtig saftig sein, nicht zu viele Zutaten beinhalten und vor allem mit ausreichend Käse belegt sein. Wir zeig...

Schaschlik Rezept vom Grill

Welches Schaschlik Rezept ist das Beste? Meistens heißt es, nur das originale Schaschlik aus Ungarn sei gut. Wir sind der Meinung, dass es nicht immer ein Originalrezept sein muss. Unser Bratwurst ...

Leberkäse selber machen

Leberkäse ist ein sehr beliebtes Fleischgericht, dass es oftmals beim Metzger als Aufschnitt oder auch als dicke Scheibe zu Essen gibt. Wir zeigen dir ein Rezept, mit dem es kinderleicht ist, Leber...

Beef Brisket Sous Vide

Wir zeigen dir eine Alternative zur klassischen Variante des BBQ-Klassikers, indem wir Beef Brisket Sous Vide garen. Die Zubereitung im Vakuum ist schonend, unkompliziert, sehr gut einstellbar und ...