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Alles schmeckt besser mit Bacon, so sagt man. Auf diesem Spruch basiert auch unsere Bacon-Marinade, die unser Sortiment der Grillmarinaden perfekt ergänzt. #SweetBacon ist für alle Cuts vom Schwein, Rind oder Geflügel geeignet. Ob klassisch Nackensteaks oder Longjobs wie Pulled Pork – diese Marinade bringt noch einmal einen Extraschuss Geschmack an dein Gegrilltes. Dabei gilt wie immer: Erlaubt ist was gefällt und es gibt viele Einsatzmöglichkeiten – nicht nur am Grill. Geschmacklich bringt sie nicht nur eine angenehme Süße mit, sondern auch ein leichtes, nicht zu starkes Raucharoma.
Anwendung der Bacon-Marinade: Wir empfehlen dir pro 1kg Grillgut 90 – 120g Marinade zu verwenden. Lasse die Bacon-Marinade dabei am Besten für mindestens 6, besser für 12 Stunden im Kühlschrank einziehen, sodass sich ihr Geschmack optimal verteilen kann.
Wichtig zu erwähnen ist vor allem, dass es sich um eine Marinade und keine Sauce handelt. Als Sauce wäre sie, wie typisch für ein Gewürz, viel zu konzentriert. Du kannst mit der Marinade aber wunderbar eigene Saucen und Dips verfeinern und anrühren.
Jeder kennt es: Hähnchen neigt dazu entweder zu durch oder zu roh zu sein. Der perfekte Gargrad ist insbesondere bei Geflügel schwer zu treffen. Eine Marinade hilft dabei, das Hähnchen zarter und saftiger zu grillen. Außerdem kommt eine leckere Würze an das Fleisch.
Unsere #SweetBacon Grillmarinade ist optimal für Hähnchen geeignet. Bestreiche damit das Fleisch dünn von allen Seiten und lass es am Besten über Nacht im Kühlschrank einwirken. So kann der Geschmack tief ins Fleisch einziehen. Anschließend kannst du es wie gewünscht grillen und wirst von dem leckeren, saftigen und zarten Ergebnis begeistert sein.
Natürlich kannst auch du deine Marinade selber machen. Hierfür gibt es diverse Möglichkeiten. Du kannst ebenso Öl wie auch Joghurt als Basis verwenden und gibst die entsprechenden Gewürze, die letztendlich den Geschmack prägen sollen, hinzu. Du kannst hier mit fertigen Gewürzmischungen arbeiten oder wirklich alle einzelnen Gewürze hinzugeben. Hier kommt es natürlich auf die Ausgewogenheit an, um einen optimalen Geschmack zu erreichen. Auch bei einer selbst gemachten Marinade empfehlen wir eine längere Einwirkzeit, sodass sich der Geschmack perfekt verteilen kann.
Unsere #SweetBacon Marinade zeichnet ein leicht süßlicher Geschmack aus. Dieser wird durch eine milde Rauchnote abgerundet und bildet so ein klassisches “Bacon Flavor”. So passt die Marinade perfekt zu Schwein, Rind oder Geflügel.
Unsere Empfehlung: Diese Marinade schmeckt – wie der Name vermuten lässt – perfekt zu Schweinefleisch. Doch auch beim Hähnchen sorgt sie für einen tollen Geschmack und ein leckeres Ergebnis.
| Geschmack | süßlich, aromatisch |
|---|---|
| Süß |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | Deutschland |
| Hergestellt für | SizzleBrothers GmbH Langer Acker 21 30900 Wedemark |
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#SweetBacon ist in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Du kannst die Marinade sowohl geöffnet als auch ungeöffnet gekühlt und ungekühlt lagern.
Vor der Verwendung solltest du die Flasche schütteln, sodass sich Öl und Gewürze wieder verbinden können.
Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Gewürze (Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Pfeffer weiß, Koriander, Liebstockwurzel, Bockshornkleesamen, Curcuma, Chilis, Ingwer, Kreuzkümmel, Fenchel), Rapsöl (ganz gehärtet), natürliches Aroma, Kräuter, Rauch
| Brennwert: | 3080 kJ / 747 kcal |
| Fett: | 73,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 8,6 g |
| Kohlenhydrate: | 18,2 g |
| davon Zucker: | 15,4 g |
| Eiweiß: | 1,4 g |
| Salz: | 11,9 g |
© SizzleBrothers 2023
From Hannover with ♥️
d-joppeck (Verifizierter Besitzer) –
Der Klassiker schlecht hin. Seit Tag eins ist dies meine Lieblingsmarinade. Super zu Schwein und Hähnchen oder direkt mit ins Hack der Burgerpatties.
Thomas Jäger (Verifizierter Besitzer) –
Moin ihr Sizzler, mit der Marinade habe ich eine BBQ-Bratwurst gemacht.
Das Fleisch über Nacht mariniert. Morgens das Fleisch durch den Wolf gelassen und anschließend Schweinedarm mit meinem Fleischwolf gefüllt. Vom Geschmack ein echter Knaller!!!
Maximilian (Verifizierter Besitzer) –
Die Marinade riecht angenehm nach Bacon und süße. Schmeckt auf dem Fleisch auch echt gut aber könnte für meinen Geschmack etwas mehr “Würze” vertragen. Speziell wenn man die anderen Marinaden wie alter Pfeffer oder schwarzer Knobi kennt. Aber hier ist jeder vom Geschmack her anders.
Trotzdem aber einen klare Empfehlung für alle wo gerne den Geschmack von Bacon mögen.
stefanjaeckel –
Meine absolute Nr.1 aus dem Hause SB. Getreu dem Motto „mit Bacon schmeckt alles besser“ Passt perfekt zu 🐷 und alle Low an slow Geschichten.