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Die einen sagen: “Nur auf Holzkohle, mit echtem Feuer, ist es richtiges Grillen”, während die anderen auf ihren Gasgrill schwören. Am Ende ist die Auswahl des richtigen Geräts eine kleine Glaubensfrage. Wir kümmern uns um den Geschmack und haben über die Jahre verschiedenste Grillrezepte zusammengestellt, die auf nahezu jedem Grill zubereitet werden können.
So zeigen wir dir z.B. BBQ-Klassiker wie Pulled Pork vom Gasgrill, 3-2-1 Ribs oder ein saftiges Beef Brisket im Texas Style. Natürlich aber auch, wie du Burger selber machen kannst, leckere Beilagen vom Grill zauberst oder sogar was du beim vegetarischen Grillen beachten musst.
Grillen darf keine Wissenschaft sein, sondern es soll immer das ursprünglich Gefühl vermitteln, was es schon seit Generationen macht: Freude, Geselligkeit und Genuss unter freiem Himmel. Diesem Ansatz folgen wir bei unseren Grillrezepten und laden dich herzlich ein, diese zu entdecken.
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Frisch vom Grill
Jede Woche erwarten dich neue, leckere Grillrezepte. Wir versuchen die Einfachheit des Grillens darzustellen und zu zeigen, dass mit wenigen Zutaten unfassbar leckere Gerichte entstehen können. Denn das macht unserer Meinung nach die Faszination “Grillen & BBQ” aus. Und genau das wollen wir dir zeigen!
Als Wachmacher am Morgen, als Energieschub für einen langen Nachmittag oder als feiner Abschluss für dein Spitzen-BBQ: Kaffee ist immer eine hervorragende Wahl. Mit den Four Dudes Kaffee-Spezialitäten zauberst du deinen Gästen das pure Aroma in die Tassen.
Iskender Kebap ist ein Standardgericht der türkischen Restaurants in Deutschland. Dort wird es als Tellergericht mit dünn aufgeschnittenem Dönerfleisch, Brot und reichlich Sauce serviert. Wir zeigen dir, wie du es komplett selber machst.
In diesem kurzen Rezept zeigen wir dir nicht nur einen leckeren Kaffee-Rub, sondern auch warum die Kombination aus Kaffee und Fleisch eine wirklich gelungene Sache ist. Für uns als Kaffee-Liebhaber ein absolutes Muss.
Hähnchenfleisch ist die zweitbeliebteste Fleischart der Welt, doch wird viel zu selten auf einem Burger gegessen. Das ändern wir nun und zeigen dir einen sehr leckeren, proteinreichen Hähnchen Burger, der einem Burger mit Rindfleisch in nichts nachsteht.
Rouladen gehören zu den absoluten Klassikern unter den Schmorgerichten. Ob im Topf auf dem Herd oder Outdoor im Dutch Oven, die Zubereitung ist identisch und mit ein paar kleinen Tricks kinderleicht.
Ob als Beilage zum Grillen oder als Weihnachtsgericht mit einer warmen Bockwurst, ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist von vielen Tischen und Tellern nicht wegzudenken. Wir zeigen dir eine ganz schnelle Variante nach dem Rezept von Julians Mutter.
Das Filet gehört aufgrund seiner mageren Struktur zu den absoluten Favoriten. Perfekt um dir ein leckeres Schweinefilet Rezept zu präsentieren, welches wir mit knackigem Grillgemüse angerichtet haben.
Mit unserem einfachen Krustenbraten Rezept zeigen wir dir, wie du die perfekte Kruste erzeugen kannst. Dabei zeigen wir dir drei unterschiedliche Methoden, bei denen vor allem eine knusprige und krosse Schwarte im Vordergrund steht.
Die Tage werden kürzer und das Weihnachtsfest naht. Es stellt sich also wieder die Frage: Was essen wir dieses Jahr zum Fest? Mit unserem einfachen Weihnachtsbraten haben wird die leckere Antwort sehr schnell gefunden.
Als Wachmacher am Morgen, als Energieschub für einen langen Nachmittag oder als feiner Abschluss für dein Spitzen-BBQ: Kaffee ist immer eine hervorragende Wahl. Mit den Four Dudes Kaffee-Spezialitäten zauberst du deinen Gästen das pure Aroma in die Tassen.
Iskender Kebap ist ein Standardgericht der türkischen Restaurants in Deutschland. Dort wird es als Tellergericht mit dünn aufgeschnittenem Dönerfleisch, Brot und reichlich Sauce serviert. Wir zeigen dir, wie du es komplett selber machst.
In diesem kurzen Rezept zeigen wir dir nicht nur einen leckeren Kaffee-Rub, sondern auch warum die Kombination aus Kaffee und Fleisch eine wirklich gelungene Sache ist. Für uns als Kaffee-Liebhaber ein absolutes Muss.
Hähnchenfleisch ist die zweitbeliebteste Fleischart der Welt, doch wird viel zu selten auf einem Burger gegessen. Das ändern wir nun und zeigen dir einen sehr leckeren, proteinreichen Hähnchen Burger, der einem Burger mit Rindfleisch in nichts nachsteht.
Rouladen gehören zu den absoluten Klassikern unter den Schmorgerichten. Ob im Topf auf dem Herd oder Outdoor im Dutch Oven, die Zubereitung ist identisch und mit ein paar kleinen Tricks kinderleicht.
Ob als Beilage zum Grillen oder als Weihnachtsgericht mit einer warmen Bockwurst, ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist von vielen Tischen und Tellern nicht wegzudenken. Wir zeigen dir eine ganz schnelle Variante nach dem Rezept von Julians Mutter.
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Ein gutes Grillrezept lebt natürlich in erster Linie von der Auswahl des richtigen Fleisches. Doch es gibt Zutaten, Gewürze und Saucen, die einfach nicht fehlen sollten und die bei fast jedem Gericht passend sind. Aus dieser Grundidee entstanden unsere eigenen Gewürze, Marinaden oder BBQ-Saucen und damit auch die Idee unseren Onlineshop ins Leben zu rufen. Einen Bereich, in dem wir dir leckere Produkte von tollen Partner präsentieren, von den wir überzeugt sind – eben weil sie etwas besonderes sind und jedes Gericht verfeinern.
Auf unserem gleichnamigen YouTube-Channel findest du jedes Rezept von uns auch ausführlich als Video dokumentiert. Neben dem Rezept selbst erfährst du viel Hintergrundwissen und natürlich auch eine Menge Humor.
© SizzleBrothers 2022
From Hannover with ♥️
