Leckere Saucen vom Grill

Saucen runden jedes Gericht ab, das ist nicht nur in der Küche so. Wir zeigen dir leckere Kreationen vom Grill, die du schnell und einfach nachmachen kannst.

BBQ Sauce selber machen - Rezept

Saucen

BBQ Sauce selber machen - Rezept

Unser einfaches BBQ Saucen Rezept benötigt nur handelsübliche, im Supermarkt erhältliche Zutaten und ist schnell zubereitet. Es ist eine leckere Grundsauce, aus der viele verschiedene BBQ Saucen ab...

Saucen

Schaschlikspieße vom Grill

Schaschlik ist ein typisches Gericht und absoluter Klassiker aus dem Raum Südosteuropa, genauer gesagt aus Ländern wie Ungarn und Serbien. Wir zeigen dir nicht das Original Ungarische Rezept, sonde...

Beilagen

Leckeres Chimichurri Rezept

Chimichurri ist eine Kräutersauce, die meist zu Steaks und Co gereicht wird. Es kann aber auch zu Marinieren von Geflügel und Steaks genutzt werden. Sowohl die Herstellung als auch die Konsistenz ä...

Beilagen

Leckeres Vitello Tonnato Rezept

Mit unserem Vitello Tonnato Rezept gelingt dir die italienische Vorspeise garantiert und wird sehr lecker. Die bekannte Vorspeise aus Kalbsfleisch und einer Thunfischsauce gehört im italienischen R...

Geflügel

Chicken Wings mit Whisky Dip

Chicken Wings sind super als Partyrezept geeignet. Sie sind mit wenigen Handgriffen zubereitet und können anschließend als Fingerfood verzehrt werden. Dazu bereiten wir einen leckeren Whisky Dip zu...

Beilagen

Mayonnaise selber machen

Mayonnaise selber machen ist tatsächlich in wenigen Minuten erledigt. Auf Fertigprodukte kannst du zukünftig verzichten. In unserer Anleitung verfeinern wir die Mayonnaise zu einer leckeren Remoula...

Rind und Kalb

Steak Marinade Rezept

Mariniertes Fleisch gehört zum Grillen einfach dazu. Wir zeigen dir, wie du eine leckere Steak Marinade ganz einfach selber machen kannst und was es generell beim Marinieren von Fleisch zu beachten...

Saucen

Schweinebraten vom Grill mit Dunkelbiersauce

Wenn du an einen Schweinebraten denkst, kommt dir vermutlich der Klassiker aus der Küche in den Sinn. Wir wissen alle, Oma hat immer die besten Schweinebraten gemacht. Heute bewegen wir uns auf Oma...

Saucen

Sour Cream Rezept

Das kennt doch jeder...Man will sich die Arbeit ersparen und kauft eine Sour Cream aus dem Supermarkt. Deckel auf, Inhalt in eine Schale und fertig! Sieht doch klasse aus. Und schlecht schmecken tu...

Saucen & Dips einfach selber machen

An dieser Stelle sprechen wir übrigens nicht von den klassischen BBQ- oder Grillsaucen, sondern vor allem von den Saucen, die du perfekt selber machen und so deine Grillrezetpte lecker ergänzen kannst. Denn sein wir mal ehrlich: eine leckere Sauce rundet jedes Gericht perfekt ab. Gyros ohne Metaxasauce oder ein Rinderschmorbraten ohne Bratensauce – das ist doch fast unvorstellbar.

Bei der Zubereitung verschiedener Gerichte bekommst du oftmals schon die perfekte Grundlagen für leckere Saucen gestellt: Röstaromen und Fleischsaft. Insbesondere bei Schmorgerichten ist das der Fall. Es wäre schade, wenn du diese Grundlagen nicht nutzen würdest und so der großartige Geschmack verfliegt. Daher haben wir bei vielen Rezepten auch die Zubereitung der Sauce mit aufgenommen, die dir als Inspiration dienen soll. Gleichzeitig findest du aber natürlich auch Anleitungen um z.B. eine BBQ-Sauce selber machen zu können.

Wenn du aber eher auf der Suche nach leckeren Ergänzungen für deine Burger, Ribs oder dein Pulled Pork bist. Dann solltest du einen Blick in unseren Onlineshop werfen. Hier haben wir eine großartige Auswahl für dich, die vor allem da traditionelle Barbecue abdeckt – von rauchig über süß bis hin zu einer leichten Schärfe.

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Intensiver Geschmack

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@sizzlebrothers

Infrarot Einstich Thermometer im Einsatz