bestseller
#SchwarzerKnobi – Grillmarinade | 500ml
#SchwarzerKnobi ist nicht ohne Grund die beliebteste unserer Grillmarinaden. Die leckere Knoblauchmarinade bringt mit ihrem Geschmack von fermentiertem Knoblauch ein großartiges Aroma mit sich. Der frische Knobi-Geruch macht bereits nach dem Öffnen Lust auf mehr. Gekühlt und ungekühlt haltbar ist die Marinaden darüber hinaus der perfekte Begleiter für die Grillsaison.
Im Set günstiger erhältlich
Im Set günstiger erhältlich
Vorrätig
€ 12,90
€ 25,80 / l
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
CO₂ - neutraler Versand | Lieferzeit: 1 - 3 Werktage | Verandkostenfrei ab 49 €
#Schwarzerknobi - Die Knoblauchmarinade
Die Marinade mit schwarzem Knoblauch
Schon beim Öffnen dieser leckeren Knoblauchmarinade kommt dir ein leckerer, frischer Knoblauchgeruch entgegen, der direkt Appetit auf mehr macht. Die perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten ergänzen sich im Aroma optimal und setzen den enthaltenen fermentierten Knoblauch, auch schwarzen Knoblauch genannt, gut in Szene. So ist die Knoblauchmarinade für nahezu alle Arten an Fleisch geeignet.
Anwendung der Knoblauchmarinade: Wir empfehlen dir pro 1kg Grillgut 90 – 120g Marinade zu verwenden. Lasse die Knoblauchmarinade dabei am Besten für mindestens 6, besser für 12 Stunden im Kühlschrank einziehen, sodass sich ihr Geschmack optimal verteilen kann.
Wichtig zu erwähnen ist vor allem, dass es sich um eine Marinade und keine Sauce handelt. Als Sauce wäre sie, wie typisch für ein Gewürz, viel zu konzentriert. Du kannst mit der Marinade aber wunderbar eigene Saucen und Dips verfeinern und anrühren.
Klassisch als Marinade verwenden
Die Knoblauchmarinade ist natürlich prädestiniert um sie ganz klassisch zum Marinieren von Grillfleisch zu verwenden. Du solltest das Grillgut dabei gut von Außen mit Marinade einreiben und es anschließend für 6 – 12 Stunden im Kühlschrank lagern. So hat die Marinade genug Zeit um sich geschmacklich zu entfalten. Solltest du eher die Kategorie “Ungeduldig” sein und wenig Zeit haben, so kannst du natürlich #SchwarzerKnobi auch kurz vor dem Grillen auftragen, ähnlich wie bei einem Gewürz-Rub. Der Geschmack ist dann nicht ganz so intensiv, aber dennoch verdammt lecker.
Es muss nicht immer Fleisch sein
Wie so oft muss es auch beim Marinieren nicht immer Grillfleisch sein. Erst vor Kurzem haben wir leckere Knoblauch-Kartoffeln mit #SchwarzerKnobi gemacht. Nimm dir dafür dein Gemüse und reibe es mit ein wenig Marinade ein. Du kannst es natürlich auch Sous Vide im Beutel kochen, hier entfalten sich die Geschmäcker noch ein Stück besser.
Des Weiteren sind unsere Marinaden auch prädestiniert um eigene Dips oder Saucen anzurühren. Probiere es doch bei der Knoblauchmarinade mal mit einer leckeren Aioli – ein absolutes Gedicht!
Weitere Informationen
Geschmack im Detail
#SchwarzerKnobi ist eine leckere Knoblauchmarinade, die durch den frischen Geschmack von fermentiertem Knoblauch geprägt wird. Die ausgeglichene Aromatik passt hervorragend zu nahezu allen Sorten an Grillfleisch.
Unsere Empfehlung: Die Marinade passt perfekt zu Lammfleisch, Schweinefleisch und Seafood. Sie eignet sich aber auch um eigene Dips oder eine leckere Knoblauch-Mayo anzurühren.
Zutaten & Nährwerte
Rapskernöl, Meersalz, Gewürze (Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Knoblauch, Liebstockwurzel, Bockshornkleesamen, Schabzigerklee, Koriander, Curcuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Fenchel, Chilis), Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, Speisesalz, Zucker), Rapsöl (ganz gehärtet), Knoblauch fermentiert, Gewürzextrakte
Die Marinade enthält Sojabohnen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
2608 kJ
Brennwert
633 kcal
Brennwert
64,9 g
Fett
7,8 g
gesättigte Fettsäuren
8,4 g
Kohlenhydrate
3,7 g
davon Zucker
2,4 g
Eiweiß
17,6 g
Salz
Haltbarkeit & Lagerung
#SchwarzerKnobi ist in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Du kannst die Marinade sowohl geöffnet als auch ungeöffnet gekühlt und ungekühlt lagern.
Vor der Verwendung solltest du die Flasche schütteln, sodass sich Öl und Gewürze wieder verbinden können.
Hersteller
SizzleBrothers GmbH
Langer Acker 21
30900 Wedemark
Marc Reinhold –
Die Marinade ist mein absoluter Favorit
Andreas aus Potsdam –
Vorweg: Ich werde dafür nicht bezahlt, ich schreibe hier aus tiefster kulinarischer Überzeugung💪🏻🤤: Es gibt keine besseren Marinaden! Punkt!
Ich bin schon eine Weile im Grill-Film unterwegs (das älteste Foto zeigt mich im zarten Alter von 7 Jahren mit der Grillzange am von Papa geschweißten Grill) 🤓
Alle Sorten (besonders auch die neue Kreation #FreshLemon ist wieder ein Gedicht) sind absolut empfehlenswert, gerne verschenken wir die Marinaden auch, dass man diese im geöffneten Zustand ohne Kühlung aufbewahren kann, sorgt immer wieder für erstaunte Kommentare, macht dieser Umstand das Handling doch besonders einfach! Einzig die Scharfe Schote bekommt von mir einen halben Punkt Abzug (wobei das Jammern auf höchstem Niveau ist) hier könnte der Name noch mehr Programm sein, d.h. BITTE SCHÄRFER! Grüße aus Potsdam macht weiter so Jungs, bestes Entertainment auf YT, Podcast und Blog👍👍👍🤟🏻😊
Stefan Habermann –
Wow, die Marinade ist der Hammer, gibt dem Grillgut noch einen extra Kick!!!
Habe mir auch die Fresh Lemon bestellt, aber noch nicht getestet.
Jungs, macht weiter so – ihr seit Meeegaaaaaaa
Steffen Lippert –
Für uns die beste Marinade ever!
Kein penetranter oder künstlicher Knoblauch-Geschmack mit der üblichen Schärfe oder Bitternote, wie man sie manchmal von “Fertigprodukten” kennt.
Einfach super lecker!
Das absolute Highlight seit dem letzten Jahr: Grüner Spargel mit der Knobi-Marinade. Egal ob Spargelfans oder sogar Leute die Spargel eigentlich nicht so gerne mögen. Bei uns ist die Schale jedes Mal zuerst leer – egal ob Steaks, Würstchen oder sonst was wartet.
Auch zu Paprika oder Champignons einfach genial. Steak, Hähnchen und Co klappt auch wunderbar.
Ein echter Allrounder!
Jeder der sie bis jetzt probiert hat, fand sie genial und hat sich auf dem einen oder anderen Wege selbst versorgt.
Was soll ich noch sagen? Probiert es aus! Ihr werdet es nicht bereuen! (Eins müsst ihr aber beachten: es handelt sich um eine Marinade mit relativ viel Salz und Geschmack! Ihr braucht wirklich keine großen Mengen zum marinieren!)
Sebastian –
Leckere “Universal-Marinade” für Fleisch und Gemüse. Spitzenmäßig z.B. als Marinade für Champignons.
Dominik –
Heute zum ersten Mal ausprobiert, ist meine erste Marinade von den Jungs.
Hebt mein Hüftsteak für ein komplett neues Level, einfach mega 👍
Sascha Bremer (Verifizierter Besitzer) –
Richtig gut! Wer keine 5 Sterne gibt, hat auch keinen Geschmackssinn! Im Quark, auf dem Fleisch oder am Fisch einfach fantastisch.
Sven H. –
Eine meiner Lieblingsmarinaden von Euch, super vielseitig einsetzbar.
David Cegla –
Leider zuviel Salz in der Marinade. Meine ersten Nackensteaks zu wenig Geschmack bei dem zweiten Versuch zu Salzig und gerade genug Knoblauch Geschmack dran. Werden keine Marinade mehr Kaufen.
Christopher Baur (Verifizierter Besitzer) –
Schwarzer Knobi <3
Als Marinade für: Schweinefilet Sous Vide, grüner Spargel, Ribs, Nackenscheiben, Pollo Fino, Wedges uvm.
Ein schöner Geschmack von Koblauch der in meinen Augen nahezu perfekt ist.
Stefan Flottmann –
Habe damit wirklich sehr dünn meine Rippchen glasiert, nur die Oberseite.
Leider sind sie jetzt nicht mehr genießbar, deutlich zuviel Salz, der restliche Geschmack war nicht mehr Erkennbar. Wenn das so richtig ist, würde ich davon abraten und sie wegschmeißen.
Schade um die Arbeit
Daniel (Verifizierter Besitzer) –
Einfach nur mega 🙂
k.goddemeier –
Unbeschreiblich gut!
Die Marinade ist sehr ergiebig und extrem lecker.
Meiner Meinung nach für alle Fleischsorten Gemüse verwendbar.
Einfach der Oberhammer.
#nextlevelgrillen
Jan –
Wirklich tolle Marinade. In Verbindung mit Gemüse herausragend. 2-3 Stunden mariniert im Kühlschrank ziehen lassen ist vollkommend ausreichend. Wirklich Klasse. Inhaltsstoffe diskutabel. Aber dann hilft nur noch Marinade selber machen. 5 Sterne mehr als verdient.
Matthias –
Da habt ihr was tolles gezaubert – hat uns prima zu Lamm und Rind geschmeckt. Danke!