Lachsgewürz | 120 g
Wir glauben zwar nicht an Horoskope, aber folgende Weissagung ist amtlich: Dieses Gourmet-Sternzeichen mit Aszendent Fisch wird dich umhauen. Würz nach, wo sich Lachs & Brasse gute Nacht sagen. Und hör auf zu zappeln, es ist genug für alle da.
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Unser Lachsgewürz kann mehr
Unser kraftvolles Kräuter- & Lachsgewürz
Als passionierte Angler gehört es für uns natürlich dazu im Anschluss an einen erfolgreichen Fangtag den Fisch zu grillen. Daher war es für uns eine logische Konsequenz, ein leckeres Fischgewürz zu entwickeln – auch, weil wir nicht immer alle frischen Zutaten und Kräuter am Wasser dabei haben.
Unser Kräuter- & Lachsgewürz überzeugt dabei in seinem Geschmack und seiner Vielseitigkeit gleichermaßen. Für uns war es schlussendlich wichtig, dass das Gewürz nicht nur für Fisch angewendet werden kann, sondern auch diejenigen abholt, die aus absolut unverständlichen Gründen (😜) keinen Fisch mögen. Am Ende der Entwicklung steht ein Gewürz, das für Fisch, Seafood, frisches Gemüse, helles Fleisch und vegetarische Alternativen jeglicher Art geeignet ist. Das Kräuter- & Lachsgewürz spielt seine Stärken ganz unterschiedlich aus. Beim Lachs überzeugt die leckere Süße, sowie die verwendeten Gewürze, während eigene Dips durch die enthaltenden Kräuter geschmacklich perfekt abgerundet werden. Einem leckeren Grillabend steht also mit dieser Mischung nichts mehr im Wege.
Vom Flammlachs bis zur Kräuterbutter
Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen der Welt und überzeugt durch sein leckeres und verhältnismäßig festes Fleisch. Er kann in diversen Varianten zubereitet werden und passt zu vielen Beilagen perfekt. Unsere Favoriten in der Zubereitung sind der Flammlachs sowie der Räucherlachs. Und genau bei diesen beiden Zubereitungsformen liegt auch die grundlegende Entwicklung unseres Gewürzes sowie die Tatsache, dass das Lachsgewürz einen gewissen Anteil Zucker enthalten hat. Zucker karamellisiert beim erhitzen. Der Fisch bekommt also eine leckere und süße Kruste. Gepaart mit dem enthaltenden Salz, den Gewürzen und Kräutern wird schlussendlich nicht nur Lachs bestens abgerundet.
Hatten wir eigentlich schon erwähnt, dass das Kräuter- & Lachsgewürz ein kleiner Allrounder ist? Wahrscheinlich nicht 😉 Da uns die Vielseitigkeit des Gewürzes wichtig war, haben wir die Zutaten so gewählt, dass sie auch zu vielen anderen Speisen passen. Seafood, frisches Grillgemüse, vegetarische Alternativen, helles Fleisch und eigene Dips können hervorragend mit dem Gewürz zubereitet werden. Auch einen absoluten Klassiker beim Grillen kannst du mit dem Kräuter- & Lachsgewürz im Handumdrehen anrühren: die Kräuterbutter. Gib einfach 2 – 3 TL pro 100g zur weichen Butter, verrühre es und gib nach Bedarf noch frisch gehackten Knoblauch dazu. Fertig!
Weitere Informationen
Geschmack im Detail
Unser Kräuter- & Lachsgewürz überzeugt durch drei Komponenten: frische Kräuter, leckere Gewürze und eine milde Süße. So erzeugt es einen vielfältigen Geschmack, der nicht dominiert, sondern deine Gerichte perfekt abrundet.
Unsere Empfehlung: Das Gewürz bietet dir die perfekte Grundlage für eigene Dips und Marinaden.
Zutaten & Nährwerte
Meersalz, Gewürze (Paprika, Pfeffer weiß, Pfeffer schwarz, Zitronengras, Koriander, Knoblauch, Curcuma, Fenchel, Ingwer), Kräuter (Dill, Petersilie, Rosmarin, Thymian), Rohrzucker, Zitronenschalen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
595 kJ
Brennwert
141 kcal
Brennwert
1,9 g
Fett
0,4 g
gesättigte Fettsäuren
25,6 g
Kohlenhydrate
15,7 g
davon Zucker
4,4 g
Eiweiß
54,3 g
Salz
Haltbarkeit & Lagerung
Das Lachs Gewürz ist in der Regel mindestens 30 Monate haltbar. Es sollte dabei allerdings vor der direkten Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.
Hersteller
SizzleBrothers GmbH
Langer Acker 21
30900 Wedemark
albinho7 (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gutes Gewürz, was nicht nur zu Fisch allgemein passt sonder auch gut zu gemüse und Geflügel passt.
Patrick Weiß (Verifizierter Besitzer) –
Moin ihr Sizzler,
mich als alten Fischallergiker hat der Name anfangs abgeschreckt und deshalb hab ich mich vorerst gegen den Kauf entschieden.
Da eine neue Bestellung anstand und ich mir die Gewürze nochmals durchgelesen hab, hab ich’s dann doch gekauft. Jeder hat ne Chance verdient.
Ich nenn es inzwischen Kräuterbutter oder Sahnenudel-Gewürz. ; ) Fisch wird’s bei mir niemals Sehen, ansonsten top Mischung.
Andrea Hamm (Verifizierter Besitzer) –
Hallo, da ich gelesen habe, dass das Gewürz nicht nur zum Fisch passt, sondern auch zu Gemüse, hab ich es einfach mal probiert und mir früh auf mein Avocado-Brötchen gestreut… Und was soll ich sagen… Nie mehr ohne! Absolut lecker und mittlerweile streue ich es auch auf mein Frühstücksei…
MarKry (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gutes Gewürz mit einer feinen Limonennote. Hat uns sehr gut gefallen, sodass wir es ohne Bedenken weiter empfehlen können.
oliver.berns (Verifizierter Besitzer) –
Moin. Da kann ich mich auch nur anschließen, es ist sehr gut abgestimmt. Oftmals sind so fertige Gewürzmischungen sehr Dill lastig, hier passt das Verhältnis sehr gut und man kannen seinen Fisch in einem Gang würzen.
s.roelle (Verifizierter Besitzer) –
Das Gewürz ist einfach klasse. Kann es auch sehr auf Hähnchen empfehlen. Eine tolle Mischung, die sich von anderen klar abgrenzt.
Christian –
Moin. Ich war erst etwas skeptisch, als ich das Gewürz bestellt habe. Es unterscheidet sich grundlegend von den vergleichbaren Produkten der Mitbewerber. Nach dem ersten Lachs war ich allerdings begeistert. Das Gewürz ist super abgestimmt. Anders, aber wirklich gut.
sportexangler (Verifizierter Besitzer) –
Hallo Jungs.
Hatte an Silvester einen Lachs auf der Zedernplanke (Gasgrill) zubereitet und das neue Lachsgewürz verwendet. Es hat sehr gut geschmeckt. Ich hatte allerdings Probleme mit dem Rauch. Bin genauso vorgegangen wie ihr es in eurem Video erklärt. Ich habe aber zu wenig Rauch an den Lachs bekommen. Für das erste mal bin ich aber sehr zufrieden. Probiere das Lachsgewürz demnächst bei einem Lachs auf der Feuerschale aus. Vielen Dank
Franz