Flap Meat mit Asia Wok Gemüse
Flap Meat, das ist ein besonderer Steak Zuschnitt des Rinds. Es handelt sich dabei um ein sehr dünnes, langes Steak. Das Flap Meat überzeugt durch besonders intensiven Rindfleischgeschmack.
Grillgemüse gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Meist werden Zucchini- und Auberginenscheiben angegrillt und serviert. Wir zeigen dir eine tolle und einfache Variation aus buntem Grillgemüse. Dieses wird in einem Topf zubereitet und kann somit ganz einfach auf Grill, Seitenkocher oder Herd zubereitet werden.
Grillgemüse gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Meist werden Zucchini- und Auberginenscheiben angegrillt und serviert. Wir zeigen dir eine tolle und einfache Variation aus buntem Grillgemüse. Dieses wird in einem Topf zubereitet und kann somit ganz einfach auf Grill, Seitenkocher oder Herd zubereitet werden.
Grillgemüse ist eine perfekte und vor allem einfache Beilage zu nahezu allen Grillgerichten. Egal ob Vegetarier oder überzeugter Grillfleischesser, eine leckere Beilage isst jeder. Meistens werden Zucchini und/oder Auberginen gegrillt. Als Scheiben aufgeschnitten lassen sie sich schnell anbraten und essen. Wir finden aber, das Grillgemüse viel vielseitiger ist und sich wesentlich mehr Gemüsesorten zum Grillen eignen. So zum Beispiel lassen sich Lauchzwiebel, Fenchel, Paprika, Zwiebel und vieles mehr hervorragend grillen und passen auch geschmacklich gut zusammen. Für mehr Saftigkeit bereiten wir es in einem grillgeeigneten Bräter zu. Der Vorteil ist, dass sämtliche austretenden Flüssigkeiten im Bräter bleiben und der Geschmack nicht verloren geht.
Übrigens passen auch Fetakäse oder Mozzarella gut zum Grillgemüse.
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Das Grillgemüse kannst du beim Grill wunderbar “nebenbei” zubereiten. So kannst du dich auf Steaks, Bratwurst und Co. konzentrieren, ohne große Gefahr, dass das Gemüse verbrennt. Durch den Saft unten im Bräter brennt vorerst gar nichts an. Je nachdem, wie lange du das Gemüse im Grill lässt, kannst du es mit etwas Biss oder auch ganz weich gegrillt essen. Lass dich auch vom Fenchel nicht abschrecken. Er gibt dem Gemüse ein besonderes Aroma, das garantiert im Kopf bleibt. Aber wie immer gilt: Nimm nur die Zutaten, die du magst und probiere gerne auch andere Gemüsesorten oder Gewürze aus.
Für mehr Informationen und Tipps zum Grillen von Gemüse, empfehlen wir unseren Ratgeber “Vegetarisch grillen“.
© SizzleBrothers 2023
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