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Sous Vide Ribs vom Smoker
Sous Vide Ribs klingt im ersten Moment komisch. Das erging uns genauso.
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Moink Balls - BBQ-Rezept
Moink Balls gehören zu den klassischen BBQ Rezepten.
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Metaxasauce Rezept
Metaxasauce ist einfach ein Klassiker für griechische Gerichte.
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Pulled Pork vom Kugelgrill
Pulled Pork vom Kugelgrill gehört zu den Klassikern der BBQ Freunde.
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Big Tasty Bacon Anleitung
Der Big Tasty Bacon Burger ist immer wieder bei McDonalds erhältlich.
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Krustenbraten vom Gasgrill
Krustenbraten ist ein alter Klassiker, gerade wir Deutschen essen ihn unheimlich gern.
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Grillrezepte, Grillpraxis und Informationen rund ums Grillen

Unsere neusten Grill- und BBQ-Rezepte

Die fertigen gefüllten Champignons. Lecker!

Gefüllte Champignons

Dauer: 15 - 20 Minuten | Personen: 2-3 | Schwierigkeit: Leicht

Gefüllte Champignons sind ja schon lange ein absoluter Antipasti Klassiker. Bei uns gibt es sie erstmals auch vom Grill. Für die Füllung haben wir uns für eine Mischung aus Creme Fraiche, Spinat, Zwiebel und Knoblauch entschieden. Wenn ihr auch mal gefüllte Champignons grillen wollt, solltet ihr nun fleißig weiterlesen.

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BBQ Toast Hawaii ist fertig

BBQ Toast Hawaii

Dauer: 15 - 20 Minuten | Personen: 1 - X | Schwierigkeit: Leicht

Toast Hawaii ist schon lange eine sehr beliebte Speise. Meist wird es im Ofen zubereitet. Wir haben ein BBQ Toast Hawaii vom Grill zubereitet. Dabei kommen neben Käse und Ananas noch Brisket und BBQ Sauce mit auf das BBQ Toast Hawaii.

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Der Traeger Century 34 Pelletsmoker

Traeger Century 34 Pelletsmoker

Dauer: | Personen: | Schwierigkeit:

Der Traeger Century 34 Pelletsmoker ist der größte Pelletsmoker der Firma Traeger und weist allen anderen Modellen gegenüber eine besondere Funktion auf. Der Pelletsmoker verfügt neben der Garkammer noch eine unterwärts platzierte Warmhaltekammer. In diesem Beitrag stellen wir euch den Traeger Century 34 Pelletsmoker vor.

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Das fertige, gefüllte Schweinefilet

Gefülltes Schweinefilet vom Grill

Dauer: 40 - 50 Minuten | Personen: 3 - 4 | Schwierigkeit: Leicht

Gefülltes Schweinefilet gibt es in den verschiedensten Kombinationen. Wir setzen diesmal ganz auf Süß! Unser gefülltes Schweinefilet wird mit einer süßen Gewürzmischung und getrockneten Cranberries veredelt. Wie genau es funktioniert und ob es überhaupt geschmeckt hat, lest ihr in diesem Artikel.

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Gemüsechips vom Grill. Lecker!

Vegetarisch Grillen – Gemüsechips

Dauer: 30 - 40 Minuten | Personen: 2 - 4 | Schwierigkeit: Leicht

In dem heutigen Beitrag wagen wir uns an das Experiment „Vegetarisch Grillen“. Genauer gesagt wird es Gemüsechips geben. Für Einsteiger in den Bereich Gemüse sind Gemüsechips definitiv eine gute Wahl. Aufgrund der Zubereitung ähneln Konsistenz und Geschmack der Gemüsechips eher Kartoffelchips als Gemüse.

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Die fertigen Sous Vide Ribs

Sous Vide Ribs vom Smoker

Dauer: 14 - 20 h Gesamt | Personen: 2 - 4 | Schwierigkeit: Leicht

Sous Vide Ribs klingt im ersten Moment komisch. Das erging uns genauso. Dennoch haben wir es ausporbiert und sind begeistert. Sous Vide Ribs erspart einiges an Zeit auf dem Smoker. Sie sind super geschmacksintensiv, zart und saftig. Lest weiter und erfahrt, wie ihr eure eigenen Rippchen sous vide garen und smoken könnt.

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Grillpraxis, Anleitungen und Tests

Weitere Beiträge aus dem Bereich der Grillpraxis

Unsere Video-Empfehlung für euch

Unser Grill-Blog wächst von Tag zu Tag und bietet euch mittlerweile eine Vielzahl an Grillrezepten, Anleitungen und Praxistipps. Um euch auch einmal Klassiker unseres Blogs zu präsentieren, stellen wir euch an dieser Stelle unsere Video-Empfehlung vergangener Grillrezepte, Grillanleitungen oder Praxistipps vor.

Es erwarten euch neben den beliebtesten Grill-Videos auch saisonale Rezepte, sodass für jeden Geschmack etwas Passendes dabei ist. Ein regelmäßiger Besuch unseres Grillblogs lohnt sich dadurch noch mehr. Wir freuen uns immer über euer Feedback und wünschen euch weiterhin viel Spaß beim Grillen und auf unserem Blog.

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