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Die USA sind für ihr traditionelles Barbecue weltbekannt. Viel Rauch, niedrige Temperaturen und große Massen an Fleisch prägen das Bild. Nicht wegzudenken aus diesem Gebilde sind aber vor allem die typischen BBQ-Saucen. Rauchig, süß und mit einigen Highlights gespickt, haben sie ihren Siegeszug über die ganze Welt geschafft, sodass sie auch von unseren Grillabenden nicht mehr wegzudenken sind.
Da das Original aber immer noch etwas Besonderes ist, haben wir selbstverständlich auch unsere Favoriten aus den USA ins Sortiment aufgenommen. Mit rund 4.800 Meilen im Gepäck warten sie nur darauf, auf deinem Tisch zu stehen und für leckere BBQ-Klassiker wie Pulled Pork, Rippchen oder Burger verwendet zu werden.
Die leckeren Saucen aus den USA bieten sich natürlich an um klassische BBQ-Gerichte nachzugrillen. Im besten Fall hast du die Möglichkeit einen Smoker oder zumindest viel Rauch zu verwenden, denn Rauch ist meist ein entscheidender Teil des typischen Barbecues. Doch nicht immer gibt es diese Möglichkeit, sodass wir dir auf unserem Blog auch Alternativen vorstellen, wie du z.B. ein Pulled Pork im Backofen zubereiten kannst oder ein Brisket Sous Vide grillst. Mit der richtigen BBQ-Sauce und ein paar Tricks kannst du den typischen Rauchgeschmack dennoch simulieren und wirst vom Ergebnis absolut begeistert sein.
© SizzleBrothers 2023
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