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Wenn draußen die Temperaturen wärmer werden, beginnt auch die Zeit von erfrischenden Zutaten. Genau hier kommt unsere #FreshLemon Marinade ins Spiel. Mit ihr hast du die perfekte Wahl, wenn du Hähnchen, Fisch oder Seafood zubereiten und gleichzeitig einen frischen Geschmack haben möchtest. Die asiatisch angehauchten Zutaten bringen ein tolles Aroma an dein Grillgut. Die Zitrusnote sorgt für den nötigen Frischekick, sodass die Marinade auch perfekt zu Gemüse passt und für das Anrühren von Dips verwendet werden kann.
Anwendung der #FreshLemon Marinade: Wir empfehlen dir pro 1kg Grillgut 90 – 120g Marinade zu verwenden. Lasse die Marinade dabei am Besten für mindestens 6, besser für 12 Stunden im Kühlschrank einziehen, sodass sich ihr Geschmack optimal verteilen kann.
Wichtig zu erwähnen ist vor allem, dass es sich um eine Marinade und keine Sauce handelt. Als Sauce wäre sie, wie typisch für ein Gewürz, viel zu konzentriert. Du kannst mit der Marinade aber wunderbar eigene Saucen und Dips verfeinern und anrühren.
Gemüse kommt auf dem Grill gerne mal zu kurz. Dabei ist insbesondere das Thema vegetarisch grillen immer präsenter. Und mal ehrlich: eine leckere Beilage rundet doch jedes Grillgericht hervorragend ab. Mit unserer #FreshLemon Marinade hast du nun für leckere Ergebnisse die perfekte Grundlage.
Nimm dir einfach das Gemüse deiner Wahl und wende es von allen Seiten in der Marinade. Dabei brauchst du keine lange Einwirkzeit beachten. Du kannst das Gemüse direkt weiterverarbeiten und z.B. im Wok, in der Pfanne oder direkt auf dem Rost grillen. Unser Geheimtipp lautet übrigens: Grünen Spargel grillen und #FreshlLemon zum Würzen verwenden – ein Gedicht!
Fisch, Garnelen, Pulpo oder anderes Seafood wird insbesondere in der südländischen und asiatischen Küche mit frischen Kräutern verfeinert zubereitet. Dies spielt natürlich unserer #FreshLemon Marinade hervorragend in die Karten. Mit ihr hast du eine milde und frische Marinade, die den Geschmack von Seafood und Fisch perfekt unterstützt, ohne ihn zu überlagern. Die Zitrusnote und die frischen Gewürze wie Koriander, Fenchel oder Ingwer sind nahezu prädestiniert für leckere Ergebnisse.
Da Fisch eher weiches Fleisch hat und schnell Aroma annimmt, empfehlen wir dir die #FreshLemon Marinade nur für maximal 6 Stunden einwirken zu lassen.
Unsere #FreshLemon Marinade schmeckt erfrischend und ist leicht asiatisch angehaucht. Die frischen Gewürze sorgen für einen ausgewogenen Geschmack, der vor allem zu hellem Fleisch und Gemüse perfekt passt.
Unsere Empfehlung: Verwende diese erfrischende Marinade für helles Fleisch wie Fisch oder Geflügel. Gleichzeitig sorgt sie aber auch bei deinen Beilagen für einen fantastischen Geschmack – es muss ja nicht immer Fleisch sein.
| Geschmack | erfrischend |
|---|---|
| Süß |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | Deutschland |
| Hergestellt für | SizzleBrothers GmbH Langer Acker 21 30900 Wedemark |
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#FreshLemon ist in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Du kannst die Marinade sowohl geöffnet als auch ungeöffnet gekühlt und ungekühlt lagern.
Vor der Verwendung solltest du die Flasche schütteln, sodass sich Öl und Gewürze wieder verbinden können.
Rapsöl, Speisesalz, Gewürze (Zwiebeln, Ingwer, Chilis, Liebstockwurzel, Bockshornkleesamen, Koriander, Curcuma, Kreuzkümmel, Fenchel), Rapsöl (ganz gehärtet), Aroma, Kräuter, Säuerungsmittel: Citronensäure, Hefeextrakt
| Brennwert: | 2910 kJ / 706 kcal |
| Fett: | 74,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 9,1 g |
| Kohlenhydrate: | 6,5 g |
| davon Zucker: | 4,3 g |
| Eiweiß: | 1,8 g |
| Salz: | 22,1 g |
© SizzleBrothers 2023
From Hannover with ♥️
Benny Oltersdorf –
Passt perfekt zu Hähnchen, Spargel und Gemüse. Mega. Eine wahnsinnig leckere frische!
Tobias Neppl –
Beste Marinade für gebratenes oder gegrilltes Gemüse…die perfekte Würze für Rosenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen…
stefanjaeckel –
Die mit weitem Abstand beste Marinade für Geflügel, Fisch und auch Gemüse. Arsch auf Eimer trifft es am besten.
Bergfex Franzl –
Passt super zu Geflügel und Fisch – erfrischend lecker. Vor allem die Tatsache der problemlosen Lagerung sorgt für problemloses Handling – absolut empfehlenswert !
Timo Gerber –
Diese Marinade kam zur rechten Zeit!
Gerade hatten wir von #TeamKarsten das Pollo Fino unter die Nase gerieben bekommen.
Also die entbeinten Hähnchenkeulen über Nacht mit #FreshLemon mariniert, sind unsere Geflügelfavoriten.
Aber auch über Gemüse macht diese Marinade eine gute Figur.
Und der Tipp aus eurem Podcast: grüner Spargel in der Marinade auf der Plancha gegrillt, wird demnächst ausprobiert…
Andreas aus Potsdam –
Vorweg: Ich werde dafür nicht bezahlt, ich schreibe hier aus tiefster kulinarischer Überzeugung💪🏻🤤: Es gibt keine besseren Marinaden! Punkt!
Ich bin schon eine Weile im Grill-Film unterwegs (das älteste Foto zeigt mich im zarten Alter von 7 Jahren mit der Grillzange am von Papa geschweißten Grill) 🤓
Alle Sorten (besonders auch die neue Kreation #FreshLemon ist wieder ein Gedicht) sind absolut empfehlenswert, gerne verschenken wir die Marinaden auch, dass man diese im geöffneten Zustand ohne Kühlung aufbewahren kann, sorgt immer wieder für erstaunte Kommentare, macht dieser Umstand das Handling doch besonders einfach! Einzig die Scharfe Schote bekommt von mir einen halben Punkt Abzug (wobei das Jammern auf höchstem Niveau ist) hier könnte der Name noch mehr Programm sein, d.h. BITTE SCHÄRFER! Grüße aus Potsdam macht weiter so Jungs, bestes Entertainment auf YT, Podcast und Blog👍👍👍🤟🏻😊
Steffen Lippert –
Wahnsinnig gut, vor allem für weißes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte!
Wir hatten damit am letzten Wochenende ganz einfache Hähnchenbrust mariniert und alle waren begeistert!
Klare Empfehlung!
Dominik –
Letzte Woche bestellt, heute mit Hähnchenbrust probiert und bin begeistert.
Dirk –
Einfach nur die Flasche und löffeln. Oder einfach nur damit eincremen. Diese Marinade ist der Ober Hammer.
Salih Oguz –
Geniale Marinade für Fleisch, einfach nur lecker. Wird gut verpackt und schnell geliefert.
Bestelle bei euch definitiv wieder.
Thorsten Wortmann (Verifizierter Besitzer) –
Der Wahnsinn. Gerade jetzt im Frühling.
Tim Hempen –
Sehr interessante Marinade! Klare Zitronennote zu erkennen, dass macht eine sehr frischen Geschmack. Bin gespannt auf weitere Einsätze
Ronny –
Moinsen die Marinade ist so schonmal mega lecker und genial frisch eine Kleinigkeit jedoch sie etwas hart am Salz aber sonst Mega wie gesagt macht 👍
Markus –
Eine sehr leckerer Marinade, die die bisherigen “Sizzler”-Marinaden ideal ergänzt! Der frische, zitronige Geschmack rundet das marinierte Fleisch (in meinem Fall Hähnchen) Geschmacklich perfekt ab, ohne sich zu sehr in den Vordergrund zu spielen. Die Marinade verleiht einen sehr natürlichen Zitrus- / Zitronengras-Geschmackt. Passt sicher auch ideal zu Fisch & Seafood bzw. zu asiatischen Gerichten.
Wer mal einen anderen Geschmack an sein Grillgut bringen möchte, ist hier auf jeden Fall richtig aufgehoben. Danke Corbi 🙂
Sven Krüger –
Mega! Hatte Angst, dass die Zitrone zu dominant ist. Dem ist aber nicht so. Die Marinade ist richtig gut ausgewogen. Schön frisch, aber ohne nach Zitronensorbet zu schmecken. Auch in den Handhabung super. Verbrennt nicht, sehr ergiebig. Einfach mega!