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Grillrezpte aus dem Archiv

Pollack grillen mit dem Salzstein und einem Kräutertopping

Pollack grillen mit dem Salzstein – leckeres Fischrezept zum Nachmachen

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Der Pollack, auch Stein- oder Wrackköhler genannt, ist ein dorschartiger Fisch der unter anderem im Nordmeer in Norwegen vorkommt. Er lebt im eher flachen Wasser an Untiefen wie Wracks oder Felsen, sodass eine gezielte Befischung mit Netzen nahezu unmöglich ist. Wir haben ihn selbst gefangen und zeigen dir ein leckeres Rezept mit dem Salzstein.

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