Ein Tomahawk Steak grillen in 10 Minuten? Wir sagen, das das geht. Doch zuerst die Frage, was ist eigentlich ein Tomahawk Steak? Das Tomahawk Steak ist ein Rib Eye Steak, welches am Rippenknochen hängt. Durch die Form kommt der Name Tomahawk Steak, da es aussieht wie eine Axt.
Ein Tomahawk Steak grillen in 10 Minuten? Wir sagen, das das geht. Doch zuerst die Frage, was ist eigentlich ein Tomahawk Steak? Das Tomahawk Steak ist ein Rib Eye Steak, welches am Rippenknochen hängt. Durch die Form kommt der Name Tomahawk Steak, da es aussieht wie eine Axt.
Klassisch würden wir das Tomahawk Steak nun scharf anbraten und bei geschlossenem Deckel und etwa 150 °C indirekter Temperatur ca. 30 – 40 Minuten weiter garziehen. Genaueres findest du in unseren ausführlichen Steak grillen Anleitung. Problem daran ist, dass das Steak dann wirklich enorm lang dauert und gerade wenn viele Leute begrillt werden, eventuell gar nicht machbar ist. Es musste also eine schnellere Methode. Julian hat sie gefunden. Er behauptet, dass er für ein großes, 2 kg schweres Tomahawk Steak maximal 10 Minuten Grillzeit benötigt! Übrigens kannst du ein genial leckeres Tomahawk Steak zum Beispiel bei Don Carne bestellen.
Wir empfehlen
€ 87,78 – € 60,56 / kg
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 – 5 Werktage
Diese Methode ein Steak zu grillen eignet sich besonders für dicke Steaks wie das Tomahawk Steak. Da es am Knochen sitzt, ist dieses Steak eigentlich immer sehr dick geschnitten, während ein Steak ohne Knochen flexibel im Zuschnitt ist. Dennoch ist Vorsicht geboten. Nur wenige Sekunden zu lang auf der Grillplatte und schon sind die einzelnen Scheiben übergart. Uns hat die Methode aber überzeigt.
© SizzleBrothers 2024
From Hannover with ♥️
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen
Dirk –
Hi Leute, super Verfahren, vielen Dank. Ich habe es heute mit einem ca. 700g Ochsenkottlet ausprobiert, hat auch spitzenmäßig geklappt.
Grüße
Dirk