Unser gegrilltes Sandwich mit Bacon und Käse wird dich in der Zubereitung überraschen. Neben Bacon haben wir auch noch Salami verarbeitet, die Zutaten kannst du letztlich aber ganz deinem Geschmack anpassen. Eine frische Komponente wie Frühlingszwiebeln sind sicherlich auch kein Fehler. Aber aufgepasst, die richtige Verwendung des Bacons ist entscheidend für das Sandwich.
Unser gegrilltes Sandwich mit Bacon und Käse wird dich in der Zubereitung überraschen. Neben Bacon haben wir auch noch Salami verarbeitet, die Zutaten kannst du letztlich aber ganz deinem Geschmack anpassen. Eine frische Komponente wie Frühlingszwiebeln sind sicherlich auch kein Fehler. Aber aufgepasst, die richtige Verwendung des Bacons ist entscheidend für das Sandwich.
Ein Sandwich direkt auf dem Grillrost zu grillen funktioniert zwar, allerdings passiert es sehr schnell, dass der Käse oder andere Zutaten herauslaufen bzw. beim Wenden herausfallen. Zudem wird das Sandwichbrot sehr schnell dunkel gefolgt von Pechschwarz. Besser ist es schon, das Sandwich auf einer Grillplatte oder in einer Gusspfanne zu grillen. So können zwar nach wie vor die Zutaten entwischen, sie fallen bzw. laufen dann aber nur auf die Platte oder in die Pfanne und sauen nicht direkt den ganzen Grill ein. Zudem verteilt sich die Wärme besser auf dem Brot, sodass es nicht stellenweise sehr schwarz wird.
Bei der Wahl der richtigen Temperatur empfehlen wir dir, nicht mit zu viel Hitze zu arbeiten. Eine mittlere, direkte Hitze ist ideal. So wird das Sandwich kross und die Füllung heiß. Wir zeigen dir einen Trick, wie du noch weniger Probleme mit zu dunklem Brot bekommst.
Wir empfehlen
Ein gelungenes Sandwich vom Grill geht eigentlich immer. Oftmals ist das Brot das Problem. Es wird einfach zu schnell dunkel, während die Füllung noch kalt ist. Achte also stets darauf, es mit der Temperatur im Grill nicht zu übertreiben, dann klappt das mit dem gegrillten Sandwich auch ganz ohne verbrannte Stellen.
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