Bifteki Rezept mit griechischen Kartoffeln
In unserem Bifteki Rezept zeigen wir dir, wie dein Bifteki besonders knusprig und saftig wird. Die griechische Frikadelle wird gefüllt mit leckerem Fetakäse und speziell gewürzt. Lass dich überraschen.
Bifteki gehört zu den Klassikern der hier ansässigen südländischen Restaurants und erfreut sich großer Beliebtheit. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für ein gefülltes Bifteki mit Schafskäse im BBQ-Style.
Bifteki gehört zu den Klassikern der hier ansässigen südländischen Restaurants und erfreut sich großer Beliebtheit. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für ein gefülltes Bifteki mit Schafskäse im BBQ-Style.
Wer uns kennt, der weiß dass wir bekennende Freunde der griechischen Küche sind. Wenngleich viele griechische Restaurants hierzulande eher für uns Deutsche abgestimmte Gerichte auf dem Speiseplan hat, statt die wahre griechische Küche zu zelebrieren. Das mindert aber natürlich weder die Arbeit der Gastronomen noch den Geschmack der leckeren Gerichte. Einer unser Favoriten – neben dem klassischen Gyros natürlich – ist Bifteki mit Schafskäse. Es ist auch unter dem Namen “Hacksteak” bekannt und besteht in der Regel aus Schweine- und Rinderhackfleisch. Es wird mit Schafskäse gefüllt, mit griechischen Kräutern gewürzt und anschließend auf dem Grill zubereitet. Die Form variiert dabei ein wenig. So gibt es Bifteki in Form eines flachen Steaks oder als Rolle. Geschmacklich unterscheiden sich die Varianten kaum von einander.
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Dieses Rezept zeigt wieder, wie schön es ist einfach ein wenig zu experimentieren. Wir haben dem traditionellen Gericht einen neuen Anstrich gegeben und dadurch auch den Geschmack etwas dem klassischen Barbecue angeglichen. Natürlich geht dabei nicht der typisch griechische Geschmack verloren. Beim Schafskäse, den wir im Bifteki verwendet haben, kannst du natürlich auch auf Produkte aus Kuhmilch zurück greifen. Schafskäse ist zwar nicht jedermanns Favorit, passt aber zum Hackfleisch unserer Meinung nach perfekt.
In unserem Bifteki Rezept zeigen wir dir, wie dein Bifteki besonders knusprig und saftig wird. Die griechische Frikadelle wird gefüllt mit leckerem Fetakäse und speziell gewürzt. Lass dich überraschen.
Es erwartet dich ein Klassiker vom Grill: Gyros vom Drehspieß! Viele Leute gehen zum Griechen um unbedingt mal wieder leckeres Gyros zu essen. Mit unserem Rezept kannst du dir den Besuch sparen und ein super leckeres Gyros vom Drehspieß selber machen.
Ein leckeres Hähnchen Gyros gibt es bei fast jedem griechischen Restaurant. Wir zeigen dir, wie du ganz einfach ein schnelles Gyros aus Hähnchenfleisch grillen kannst – ganz ohne großen Aufwand und lange Wartezeiten. Dazu bereiten wir ein Blitz Zaziki zu. Das dauert ebenfalls nur wenige Minuten und ist mit dem Gyros verzehrbereit.
Zaziki ist in der griechischen Küche eine gern gereichte Vorspeise. Nahezu jeder von uns hat sicherlich schon einmal Zaziki probiert. Will man die griechische Vorspeise jedoch zu Hause nachmachen, stößt man sehr schnell an geschmackliche Grenzen. Heute zeigen wir dir ein absolut geniales Zaziki Rezept, mit dem du definitiv immer punkten wirst!
Metaxasauce ist einfach ein Klassiker für typisch griechische Gerichte und darüberhinaus auch noch verdammt lecker. Metaxa selber ist in der griechischen Küche, neben Ouzo, die wohl wichtigste Spirituose. Nicht zuletzt gibt der griechische Weinbrand der Metaxasauce ihren Namen und ihr Aroma.
Der Gyros Burger ist ein Burger mit Gyros Geschmack. Er bringt ein Stück Griechenland zu dir nach Hause. Ein Patty aus 100% Schweinefleisch, dazu etwas Gyrosgewürz und eine leckere Fetacreme sind die Grundlage für diesen Burger.
© SizzleBrothers 2023
From Hannover with ♥️
Thorsten –
Moin Moin ihr Sizzler
Die haben wir heute gemacht. Exakt nach Anleitung ! Und was soll ich sagen…
DER HAMMER ! Ne geile Unverschämtheit 😂
Dazu gefüllte Paprika überbacken vom Grill.
Boah… legger 😉
LG Thorsten
Kaje –
Moin!
Was würdet ihr als Beilage empfehlen?
Hannes –
Hi Kaje,
ordentliche Fritten, dazu unser Zaziki und unsere Metaxasauce. Mehr geht nicht! Evtl. noch einen Krautsalat und eingelegte Pepperoni. Dann solltest du aber definitiv bedient sein und einen mehr als geilen Gang vor dir haben.
LG
Hannes