Gefüllte Zucchini sind eine sehr beliebte vegetarische Speise als Beilage oder auch als Hauptgang. Es gibt viele mögliche Variationen gefüllter Zucchini, wir zeigen dir eine extrem leckere Variante, welche wir bereits bei einem großen Livestream Event präsentiert haben.
Gefüllte Zucchini sind eine sehr beliebte vegetarische Speise als Beilage oder auch als Hauptgang. Es gibt viele mögliche Variationen gefüllter Zucchini, wir zeigen dir eine extrem leckere Variante, welche wir bereits bei einem großen Livestream Event präsentiert haben.
Neben der Füllung, welche über den Geschmack des Endprodukts entscheidet, kann eine Zucchini natürlich auch sehr gut überbacken werden. Dafür empfehlen wir einen Käse, der nicht zu viel Eigengeschmack hat. Abhängig ist das natürlich von der Füllung der Zucchini. Wir füllen unsere Zucchini beispielsweise mit Frischkäse, sodass das überbacken mit anderem Käse nicht notwendig ist, höchstens optional gemacht werden kann. Bei einer richtig guten Füllung ist das Überbacken unserer Meinung nach sogar kontraproduktiv und kann die Optik der Zucchini stören.
Wir empfehlen
Durch die Frischkäsefüllung sind die Zucchini richtig cremig lecker. Wenn du den Garpunkt perfekt triffst, haben sie noch einen leichten, sehr angenehmen Biss. Falls du rohe Zwiebeln nicht magst, ist es auch kein Fehler, sie vorher anzuschwitzen. Die Füllung wird dadurch definitiv nicht schlechter. Falls du unbedingt zerlaufenen Käse brauchst, empfehlen wir dir die Zucchini mit Mozzarella oder Gouda zu überbacken.
© SizzleBrothers 2024
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