Chili Dog Rezept

Der Chili Dog ist eine Art Sloppy Joe und Hot Dog in Einem. Wir braten dafür eine schlotzige Masse aus Hackfleisch und Chili Cheese Sauce, grillen Würstchen und bereiten daraus unfassbar leckere Chili Dogs zu.

Was ist ein Chili Dog?

Ein Chili Dog ist eine Mischung aus Hot Dog und Chili con Carne, wobei wir das Chili con Carne massiv abkürzen und auch die Zutatenliste eher schlank halten. Sehr bekannt ist auch der Texas Chili Dog, welcher zusätzlich noch mit Käse überbacken wird und, je nach Region, mit feurigen Chilis ähnlich den eingelegten Jalapenos serviert wird. Bei unserer Variante des Chili Dogs nutzen wir für die Schlotzigkeit der Masse ganz einfach Hackfleisch und jede Menge unserer leckeren Chili Cheese Sauce. Als Würstchen nehmen wir sehr leckere Debrecziner Würstchen, welche gerade in Ungarn sehr bekannt und beliebt sind.

Zubereitung: Chili Dog Rezept

• Die Zwiebel fein hacken und mit etwas Öl in einer heißen Gusspfanne anschwitzen. Die Chilischote fein hacken und für ca. 2 Minuten ebenfalls mit anschwitzen.
• Das Hackfleisch nun mit in die Pfanne geben und in 5 – 8 Minuten bröselig braten. Es darf ruhig etwas braun werden. Du kannst das Hackfleisch jetzt mit der Chili Cheese Sauce auffüllen. Du wirst sicher 1 ganzes Glas dafür brauchen, wir haben sogar 1 1/2 Gläser verwendet. Lass die Masse einige Minuten einkochen, bis sie so richtig schön schlotzig ist.
• Auf direkter Hitze grillst du noch deine Debrecziner Würstchen rundherum knusprig braun. Das Hotdog Brötchen aufschneiden und, sofern du es knusprig magst, kurz auftoasten. Du kannst es natürlich auch weich lassen.
• Belegt haben wir den Hotdog mit etwas Hackfleischmasse, dann einem Würstchen und nochmal die scharfe Hackfleischmasse darauf. Nach Belieben kannst du noch etwas gehackte Petersilie und Chili Cheese Sauce auf den Chili Dog geben.
• Sehr empfehlen können wir dir auch einen leckeren Sloppy Joe.

So lecker schmeckt der scharfe Sloppy Joe als Hot Dog

Der Chili Dog hat es wirklich in sich. Mit reichlich unserer Chili Cheese Sauce und einer Chilischote bekommt er die richtige Schärfe, gleichzeitig einen mega leckeren Käsegeschmack. Zusammen mit der würzigen Debrecziner Wurst eine sehr gelungene Hot Dog Kreation.