Dutch Oven Krustenbraten
Der Dutch Oven Krustenbraten wird ausschließlich im Dutch Oven zubereitet. Dabei bereiten wir noch eine leckere Dunkelbiersauce zu. Das Fleisch wird butterzart, während die Schwarte kracht.
Ein leckeres Dutch Oven Steak wird zu 100 % im Dutch Oven zubereitet. Spannend bei der Methode ist, dass sowohl direkt, als auch indirekt mit dem Dutch Oven grillen kannst und somit alle Voraussetzungen für das perfekte Steak gegeben sind. Dafür brauchst du nur ein besonderes Zubehörteil!
Ein leckeres Dutch Oven Steak wird zu 100 % im Dutch Oven zubereitet. Spannend bei der Methode ist, dass sowohl direkt, als auch indirekt mit dem Dutch Oven grillen kannst und somit alle Voraussetzungen für das perfekte Steak gegeben sind. Dafür brauchst du nur ein besonderes Zubehörteil!
Der Dutch Oven ist ein Gusseisentopf mit Deckel, der ursprünglich für den Outdoor-Einsatz vorgesehen wurde. Wir nutzen ihn immer gerne, wenn wir den ein oder anderen Tag am Angelteich verbringen. In einer angelegten Feuerstelle lässt sich mit dem Dutch Oven hervorragend Essen zubereiten. Lies dir gerne unseren Dutch Oven Ratgeber durch, um mehr über den Dopf zu erfahren.
Um ein saftiges, dickes und leckeres Steak, wie ein Côte de Boeuf, im Dutch Oven zuzubereiten, brauchst du neben dem Dutch Oven noch ein weiteres Utensil. Den sogenannten Pfannenknecht oder Stapelrost. Durch dieses Utensil kannst du das Steak vom Boden des Dutch Ovens entkoppeln, sodass es durch den aufgeheizten Dutch Oven inkl. Deckel eine sehr konstante Umluft abbekommt und ideal bis zur gewünschten Kerntemperatur gegart werden kann. Ansonsten besteht die Herausforderung in der Menge der Glut und den richtigen Aufheizzeiten. Dazu mehr in der Zubereitung.
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Wie wir das perfekte Steak grillen, haben wir dir ja nun schon mehrfach demonstriert. Der Dutch Oven war aber auch für uns neu. Wenn du die wichtigen Schritte beachtest, wird das Steak garantiert perfekt. Als wichtigste Punkte sehen wir hier das Aufheizen des Deckels und den Pfannenknecht, der unbedingt kalt bleiben sollte. So wird das Steak auch am Teich oder anderen Outdooraktivitäten ein echter Hit.
© SizzleBrothers 2023
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