Wer Pommes im Backofen selber machen möchte muss dafür sorgen, dass sie trotz des fehlenden Fettes knusprig kross und innen saftig werden. Wir zeigen dir eine geniale Marinade für Fritten, die die Backofen Pommes lecker und knusprig macht.
Wer Pommes im Backofen selber machen möchte muss dafür sorgen, dass sie trotz des fehlenden Fettes knusprig kross und innen saftig werden. Wir zeigen dir eine geniale Marinade für Fritten, die die Backofen Pommes lecker und knusprig macht.
Perfekte Pommes Frites sind außen goldgelb & knusprig kross, innen sollten sie aber weich und saftig sein. Diese Konsistenz bekommst du bei einer richtigen Zubereitung für Pommes im Backofen ganz ohne Probleme hin. Wenn du lieber Pommes frittieren und selber machen willst, haben wir ebenfalls ein Rezept erstellt, doch auch mit einem Backofen oder Grill ausgerüstet kannst du sehr leckere und knusprige Fritten selber machen. In vielen Rezepten werden sie dann dennoch in Öl getränkt und dann im Backofen gebacken, unsere Methode ist komplett ölfrei und du kannst deine eigenen Backofenpommes nach Belieben würzen. Unser Geheimnis ist eine Art Marinade, in der du die frisch geschnittenen und gewässerten Pommes eintunkst, bevor sie zum Garen in den Backofen kommen.
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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenEhrlicherweise sind echte Fritten aus der Fritteuse unschlagbar, darum ging es hier aber nicht. Wir wollten deftige, knusprige Pommes aus dem Backofen, die innen richtig schön weich sind. Das ist uns gelungen. Dank des Mehls und dem Ei entsteht eine richtige Kruste, die leicht an eine Art Panade erinnert. Geschmacklich kannst du die Fritten genau so gestalten, wie du sie magst. BBQ Sauce und Gewürzmischung kannst du frei kombinieren und viele verschiedene Geschmäcker testen.
© SizzleBrothers 2024
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