Entwickelt mit unserem Fleischermeister
Unser Ziel war es, dass dem “mach’s dir selbst” möglichst wenig im Wege steht. Daher haben wir keinen geringeren als unseren beliebten Fleischermeister und Fleischsomalier Carsten Scheller mit ins Boot geholt. Dieser entwickelte mit uns eine perfekte Grundmischung für die Herstellung der eigenen Bratwurst, unser Bratwurstgewürz.
Der Grundmischung kannst du schlussendlich alle gewünschten weiteren Zutaten hinzufügen. Du magst es schärfer? Gib Chilis dazu. Du stehst auf Käse? Pack Käse dazu. Du magst es ausgefallen? Nimm Wein, Bier, Kräuter, Bacon oder Popcorn dazu. Du siehst, deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt – ebenso wenig wie dem Geschmack. Deine Gäste werden dich lieben, aber deine Metzger in der Region ggf. einen treuen Kunden verlieren. Wobei, das Brät brauchst du ja auch noch – also eine Win-Win-Situation. 🙂
Chris –
Geschmacklich enttäuschend. Leider gleich 3kg mit dem Gewürz gemacht. Beim nächsten Mal wieder lieber selber würzen…
TimeToCookandGrill –
Wir haben daraus 10kg Bratwürste hergestellt und was soll ich sagen, nicht nur wir, sondern auch alle Gäste waren mega begeistert. Wird/wurde erneut gekauft und nun kann weiter experimentiert werden. ABSOLUT ZU EMPFEHLEN
ao131006 –
Super Gewürzmischung ! Wir haben noch frischen Knoblauch und etwas Käse in die Wurstmasse gemischt.
Schmeckt super lecker! Wir finden die Gewürzmischung auch sehr gut abgestimmt, nichts schmeckt unangenehm vor.
Auch daß man noch selber mit ein wenig Phantasie ,Röstzwiebeln,Chilli,Käse,Knoblauch etc. immer wieder neue Ideen
verwirklichen kann macht das” Bratwurst selbermachen” auf Dauer spannend! Und man weiß was drin ist!
Klare Kaufempfehlung!