(4 Kundenbewertungen)

Kansas City Red | Grate Goods

Aus der Stadt des BBQs. Hier erwartet dich eine traditionelle, rote Barbecue-Sauce, die ihre Wurzeln in Kansas City hat – in der Stadt des BBQs. Ein muss für jeden Saucen-Freak!
265ml
775ml

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✓ Lieferzeit: 3 bis 5 Werktage

ab  4,69

 17,70 11,60 / l

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Das erwartet dich

Kansas City Red BBQ Sauce

Süß & klebrig – der Kansas-Style

Kansas gilt neben Memphis, Carolina und Texas als Heimat des amerikanischen Barbecues. Jede dieser Regionen prägt das Barbecue und den Geschmack auf ihre eigene Art und Weise. In Kansas ist das vor allem “sweet & sticky“. Die Kansas City Red BBQ Sauce überzeugt durch einen süß-fruchtigen Geschmack und eine klebrige Konsistenz. Damit ist sie prädestiniert für BBQ Klassiker wie Rippchen, Brisket oder Pulled Pork. Und genau hier spielt sie auch ihre ganze Stärke aus. Der enthaltende Zucker karamellisiert beim Grillen und bildet so eine tolle Kruste. Die klebrige Konsistenz sorgt dafür, dass die BBQ Sauce perfekt aufgetragen werden kann – wir nutzen hierfür übrigens einen Silikonpinsel, der dem amerikanischen “moppen” nachempfunden wurde.

2-1-1 Ribs - gut glasiert bleiben sie eine weitere Stunde im Grill
Beef Ribs

Kansas City Style für die perfekte Kruste

Das klassische Barbecue lebt in den USA von süßen und rauchigen Aromen. Der Geschmack und die Zubereitung variiert zwar von Region zu Region, doch die Grundlage ist in der Regel immer gleich. In Kansas leben BBQ-Klassiker wie z.B. saftige Rippchen aus dem Smoker von ihrer Kruste. Diese wird durch einen hohen Anteil an Zucker erzeugt. Zusätzlich bietet die Sauce eine klebrige Konsistenz, welche dafür sorgt, dass sie perfekt am Fleisch kleben bleibt und nicht in den Grill tropft. Generell solltest du die Sauce als Glace übrigens erst zum Ende der Grillphase auftragen. Andernfalls wird sie zu dunkel und der eigentlich leckere Karamellgeschmack weicht einem bitteren, verbrannten Aroma.

Und so schmeckt die Kansas City Red

Die Kansas City Red BBQ Sauce überzeugt durch einen süß-fruchtigen Geschmack, der minimale Schärfeanteile enthält. Ein rauchiges Aroma rundet diese klassische BBQ Sauce hervorragend ab.

Unsere Empfehlung: “Schuster bleib bei deinen Leisten” trifft es bei dieser Sauce sehr gut. Du solltest sie vor allem als Glace verwenden, denn hier ist sie einfach nur hervorragend für geeignet!

Geschmack & Details

Geschmack süß, rauchig
Süß
Rauchig
Scharf
Fruchtig
Salzig
Hergestellt in Niederlande
Hersteller Grate Goods
Zoete Aagtgaarde 22
3824 AL. Amersfoort
Netherlands

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Das steckt drin

Zutaten, Nährwerte & Haltbarkeit

Haltbarkeit & Lagerung

Die Kansas City Red ist in der Regel mindestens 24 Monate haltbar. Sie sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

brauner Zucker, Zucker, Wasser, Tomate, Apfelsaft aus Konzentrat, Essig, Zitronensaft (enthält Sulfit), Melasse, Salz, Raucharoma, Zwiebeln, Gemüse, hydrolisiertes Protein (Soja), Malzessig (Gluten), Knoblauchm, Dextrose, Senf, Kräuter und Gewürze, Orange, Färbemittel (Ammoniak Karamel, Annatto), Konservierungsmittel (Kalium-Hydrogensulfit, Kaliumsorbat), modifizierte Kartoffelstärke, Curry (Senf), Säure (Zitronensäure)

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 817 kJ / 193 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 45,9 g
davon Zucker: 41,7 g
Eiweiß: 1,4 g
Salz: 1,6 g

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Bewertungen

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Meinungen zum Produkt

  1. Manuel

    Die sauce hat eine leichte süße, einen dezenten Rauch Geschmack. Ich finde sie super. Habe sie jetzt zu mehreren Gerichten gegessen perfekt. Wer allerdings was mit richtig Schärfe sucht sollte eine andere wählen.

  2. bennikruppa

    Geschmack ist lecker,kann man mal machen aber nichts besonderes

  3. Jan

    Ich mag diese Art von Saucen. Wirklich solides Zeug. Hat mir sehr gut geschmeckt. Kein higher Flyer. Derartige Saucen gibt es reichlich.

  4. Alex (Verifizierter Besitzer)

    Sauce hat mich nicht richtig überzeugt.
    Sie schmeckt ok. Aber das war’s auch. Ich hätte mehr erwartet

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