Salat besser ohne Mayonnaise

Viele der klassischen Nudelsalat-Rezepte werden mit Mayo gemacht, so auch die Fertigmischungen, die es im Supermarkt gibt. Wir zeigen dir heute unsere Variante von einem Nudelsalat ohne Mayo. Frische, leckere Zutaten machen diesen zu einer tollen Beilage, die sich vor allem an warmen Sommertagen perfekt beim Grillen eignet. Dabei sorgt die Kombination von mediterranen Geschmäckern und süßem Ahornsirup für ein klasse Ergebnis.

Ein Nudelsalat ohne Mayo ist auch ideal für vegetarisch oder vegan lebende Gäste geeignet, da er ohne tierische Produkte auskommt. An dieser Stelle auch unser Hinweis auf unseren Ratgeber zum Thema vegetarisch grillen. Mayonnaise besteht ja bekanntermaßen u.a. aus Eiern. Die Art der Nudeln, die du in deinem Nudelsalat verwendest, ist dabei dir überlassen, so gibt es ja viele Sorten, die lediglich aus Hartweizengrieß und Wasser bestehen. Wir empfehlen dir Farfalle, da diese eurem Nudelsalat auch von der Form her eine ansprechende Optik mitgeben – das Auge ist ja bekanntermaßen mit 😉