Pommes selber machen – so geht’s!
Pommes selber machen ist gar nicht so kompliziert, wenn ein paar Feinheiten beachtet werden. Wir zeigen dir an dieser Stelle, wie du leckere und vor allem knusprige Pommes Frites auch zu Hause selber machen kannst.
Tornadokartoffeln sind spiralförmig geschnittene und pikant Gewürze Kartoffeln. Sie können im Grill, Ofen oder auch in der Fritteuse zubereitet werden. Die Kartoffelspiralen sind eine tolle Beilage zu deftig gegrilltem Fleisch und machen auch optisch einiges her.
Tornadokartoffeln sind spiralförmig geschnittene und pikant Gewürze Kartoffeln. Sie können im Grill, Ofen oder auch in der Fritteuse zubereitet werden. Die Kartoffelspiralen sind eine tolle Beilage zu deftig gegrilltem Fleisch und machen auch optisch einiges her.
Der Name dieser Grillbeilage klingt schon sehr spannend. Doch was haben Kartoffeln mit einem Tornado zu tun? Hier muss gesagt werden, dass das Wort Kartoffelspirale sicher noch präziser die Form der Kartoffeln beschreibt. Mithilfe eines Holzspießes und einem Messer werden die Kartoffeln spiralförmig aufgeschnitten. Vorher wird der Spieß mittig durch die Kartoffeln gesteckt und dient so automatisch als Schnittvorlage. Er hindert dich daran, die Kartoffel ganz durchzuschneiden. Ziehst du sie dann vorsichtig auseinander, entsteht die spiralförmige Form, weshalb sie auch Tornado- bzw. Spiralkartoffeln heißen.
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Die Tornadokartoffeln gehören sicherlich zu den aufwendigeren Kartoffelbeilagen beim Grillen. Der Aufwand lohnt sich unserer Meinung nach aber sehr. Die Spiralkartoffeln werden innen saftig, während sie außen schön kross bleiben. Auch optisch sind sie ganz weit vorn und machen garantiert Eindruck.
Pommes selber machen ist gar nicht so kompliziert, wenn ein paar Feinheiten beachtet werden. Wir zeigen dir an dieser Stelle, wie du leckere und vor allem knusprige Pommes Frites auch zu Hause selber machen kannst.
Ob als Beilage zum Grillen oder als Weihnachtsgericht mit einer warmen Bockwurst, ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist von vielen Tischen und Tellern nicht wegzudenken. Wir zeigen dir eine ganz schnelle Variante nach dem Rezept von Julians Mutter.
Bratkartoffeln gehören zu den beliebtesten Beilagen überhaupt. Julian hat uns das Bratkartoffel Rezept seiner Oma gezeigt und wir waren begeistert. Wir klären dabei auch, ob rohe oder gekochte Kartoffeln bei der Zubereitung verwendet werden sollten.
Jeder liebt sie, doch die meisten kaufen sie im Supermarkt. Dabei ist Kartoffelchips selber machen gar nicht schwierig und du kannst dich dabei geschmacklich frei austoben, vielleicht sogar völlig neue Kompositionen erfinden.
Kartoffelgratin ist eine sehr beliebte Beilage zu allerlei Deftigem. Im Supermarkt gibt es viele Fertigpulver für Kartoffelgratin, das ist aber gar nicht nötig. Es werden nämlich nur sehr wenige Zutaten für ein perfektes Gratin benötigt. Du kannst es im Grill oder auch im Backofen zubereiten.
Das kennt doch jeder…Man will sich die Arbeit ersparen und kauft eine Sour Cream aus dem Supermarkt. Deckel auf, Inhalt in eine Schale und fertig! Sieht doch klasse aus. Und schlecht schmecken tut es ja auch nicht. Wir können dir aber garantieren, die selbstgemachte Variante mit richtigem Sauerrahm schmeckt um Welten besser! Vermutlich wirst du nie mehr fertige Sour Cream kaufen.
© SizzleBrothers 2023
From Hannover with ♥️
Patrick –
Hi zusammen, nimmt dafür besser festkochende oder mehlige Kartoffeln?
Danke Euch und macht weiter so!
Hannes –
Wir haben vorwiegend festkochende Kartoffeln genutzt.
Stefan Walther –
Gut, funktioniert aber noch viel besser mit den Apfelschälern, die auch für Kartoffel verwendet werden, die Äpfel/Kartoffel automatisch in Spiralenform schneiden.
Jan H. –
Moin Männer.
Echt leckere Sache diese Tornadokartoffeln, allerdings einen kleinen Tipp für die Nachgriller meiner Generation: nehmt auf jeden Fall Holzspieße, Edelstahl ist zu rutschig und die Kartoffelspiralen ziehen sich immer wieder zusammen.
Martin Dietrich –
Hai Ihr Sizzler
Eure Tornadokartoffeln sind der absolute Hit.
Wir haben sie gleich an zwei Tagen hintereinander gemacht.
Super lecker wie alles von euch.Habe jetzt schon einiges von euch nachgemacht
3 Std.Spareribs, Pulled Pork in 6 Std,usw….und alles hat super geschmeckt.
Eure Videos sind auch voll der Bringer.
Es grüßt euch euer Fan Martin aus Buhlbronn (30km) nördlich von Stuttgart.
Hannes –
Hi Martin,
das freut uns doch sehr zu lesen. Tornadokartoffeln und Fächerkartoffeln gehören auch zu unseren favorisierten Beilagen.
Besonders freut uns aber, dass du schon viel nachgegrillt und ausprobiert hast. So haben unsere Mühen ihren Zweck erfüllt.
Liebe Grüße
Hannes