Beer Can Burger Rezept
Der Beer Can Burger ist ein Stuffed Burger, der mithilfe eines Glases, oder einer Bierdose, geformt und anschließend gefüllt wird. Als Füllung kannst du im Prinzip alles nutzen, was dir schmeckt.
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Die BBQ-Sauce im Atlanta Style ist eine leckere Kombination aus rauchigen, süßen und würzigen Bestandteilen. Sie vereint alles, was du von einer guten Sauce erwarten kannst. Dementsprechend passt sie auch zu nahezu allem sehr gut, was du auf dem Grill zaubern wirst. Wir haben z.B. vor einiger Zeit ein leckeres Cola-Hähnchen gegrillt und dabei die Atlanta Style Sauce als Glace verwendet. Die enthaltene Cola hat dem Hähnchen ein wahnsinnig leckeres Finish verpasst.
Als Glace: Danke der enthaltenden Süße sowie der Cola eignet sich die Sauce perfekt als klassische Glace für BBQ-Klassiker.
Als Sauce/Dip: Die Atlanta Style Sauce ist auch als einfacher Dip zur Bratwurst oder zum Nackensteak sowie als Sauce auf einem Burger bestens geeignet.
Die BBQ-Sauce im Atlanta Style stammt aus echter Handarbeit und aus der Feder der kleinen Saucenmanufaktur Black BBQ aus der Nähe von Hannover. Diese setzt bei ihrer Arbeit ausschließlich auf beste Zutaten, soziales Engagement und jede Menge Geschmack. Dabei wird aber vor allem auf eins verzichtet: Hefeextrakt, Farb- und Aromastoffe, Gluten und Laktose. Bei dieser Sauce hat der liebe Stefan Weigel mit der Cola mal eine kleine Ausnahme gemacht, die wir ihm dank des großartigen Geschmacks aber direkt verziehen haben.
Mit der Cola-BBQ-Sauce ist ihm nämlich ein wahrer Allrounder gelungen, der danke seines vielfältigen und gleichzeitig ausgewogenen Geschmacks zu nahezu allem passt. Seine Stärken hat der Atlanta Style bei Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel. Doch Stefan gab uns einmal einen kleinen Geheimtipp mit, den wir an dieser Stelle gerne offenlegen wollen: “Nehmt die Sauce unbedingt einmal als Dip für Nachos!”.
Das ausgewogene Aroma der leckeren Atlanta Style BBQ-Sauce schmeckt jedem, der auf eine fruchtig-süße Kombination steht. Die Cola verleiht der Sauce dabei ein ganz besonderes Aroma, welches durch die milde Rauchnote optimal abgerundet wird.
Unsere Empfehlung: Die Atlanta Style Sauce passt perfekt zu Burgern und Hähnchen.
| Geschmack | fruchtig, süß, ausgewogen |
|---|---|
| Süß |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | Deutschland |
| Hersteller | Black BBQ Forster Weg 47 31785 Hameln |
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Die BBQ-Sauce ist in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Nach dem ersten Öffnen solltest du sie im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.
Cola 43% (Wasser, Zucker, Farbstoff E150d, Säuerungsmittel, Phosphorsäure, natürliches Aroma, Aroma Koffein), Tomatenmark, Wasser, Apfelessig, Rohrzucker, Stärke, Rübensirup, Honig, Rauchsalz (Steinsalz, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch),Tomaten, Rohrzucker, Reismehl), Hausmacher Süßer Senf (Wasser, Brauner Zucker, Senfsaaten, Brantweinessig, Gewürze), BBQ Gewürz, Koriander geräuchert, Tiefensalz, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
| Brennwert: | 388 kJ / 91 kcal |
| Fett: | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 24,0 g |
| davon Zucker: | 21,0 g |
| Eiweiß: | 1,0 g |
| Salz: | 2,1 g |
© SizzleBrothers 2023
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