Hähnchen Marinade selber machen
Wir zeigen dir wie du Hähnchen Marinade selber machen kannst. Mit unseren Tipps wirst du in Zukunft nie wieder fertig mariniertes Hähnchenfleisch kaufen.
Magic Dust ist eine der beliebtesten BBQ Gewürzmischungen weltweit. Seinen Ursprung hat der Rub in den USA, dem Land des BBQ. Wir zeigen dir, welche Komponenten in deine Magic Dust Gewürzmischung gehören.
Magic Dust ist eine der beliebtesten BBQ Gewürzmischungen weltweit. Seinen Ursprung hat der Rub in den USA, dem Land des BBQ. Wir zeigen dir, welche Komponenten in deine Magic Dust Gewürzmischung gehören.
Magic Dust ein ein klassischer BBQ Rub aus den USA. Das Wort Rub steht letztlich für Gewürzmischung. Es handelt sich um eine rote, leicht rauchige Gewürzmischung, welche sich hervorragend für Spareribs, Pulled Pork und andere BBQ Klassiker eignet. Grundsätzlich würzt der Rub das Fleisch von außen und sorgt dank des Zuckeranteils dafür, dass sich während des Smokens eine leckere Kruste aus karamellisierten Gewürzen bildet. Aus diesem Grund ist auch nahezu immer Zucker ein wesentlicher Bestandteil der leckeren BBQ Gewürzmischungen.
Magic Dust ist ein echter Allrounder und eignet sich für fast alle BBQ Gerichte. Wenn du mal nicht weißt, womit du würzen sollst, dann eignet sich Magic Dust eigentlich immer.
Uns ist völlig klar, dass es viele Menschen gibt, die freiwillig oder krankheitsbedingt auf Zucker verzichten müssen. Auch diese Leute können natürlich Magic Dust genießen. Dafür kannst du einfach den Zucker weglassen, sodass ein Magic Dust Rub ohne Zucker dabei raus kommt. Wenn du einfach nur auf raffinierten Zucker verzichten möchtest, da du deinen Zuckerkonsum reduzieren willst, kannst du auch auf Ersatzprodukte wie Stevia zurückgreifen. Hier solltest du dich aber vorsichtig an die richtige Menge rantasten.
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Das Mischen von Gewürzen ist stets eine feine Sache, bedeutet aber auch, dass du jede Menge Rohmaterialien benötigst. Wir haben für Magic Dust eingekauft und immer nur die Mindestmenge im normalen Supermarkt gekauft. Dabei sind wir auf Kosten von fast 31 Euro gekommen. Letztlich konnten wir daraus aber nicht so viel Gewürzmischung herstellen, da einige Zutaten nur in minimalen Mengen, andere in großen Mengen benötigt werden. Die Alternative zum selber Mischen besteht natürlich im Kaufen einer Fertigmischung. Hier können wir dir uneingeschränkt die Magic Dust Mischung Ankerkraut empfehlen. Mit etwa 8 – 9 Euro für einen Streuer bist du preislich beim selber Mischen nicht mal günstiger. Dafür aber hast du nicht mehr die Freiheit, einzelne Zutaten immer wieder zu verändern. Am Ende ist und bleibt es Geschmacksache!
© SizzleBrothers 2024
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meersurfer –
Tolle Tipps, Ideen und Rezepte.
My favourites:
Flat Iron Steak (super günstig und steht einem Roastbeef nichts nach)
Magic Düst (beim selber mischen kann man schön variieren und so teuer wie beschrieben ist es auch nicht, ich brauche die einzelnen Gewürze auch zum normalen Kochen)
Road/Highway Chicken
alle Burger……🍔
Mir fehlt noch ein Rezept zu Magicd Smoke zum selber mischen, da kann Mann sich mit dem Räuchersalz schwer verhauen…… dann meldet sich eventuell der Rauchmelder.
Gruß vom Niederrhein