Grillrezepte - Kategorie: BBQ Klassiker

Mac and Cheese ist in den USA nicht mehr wegzudenken. In nahezu jeder Burgerbude findet sich ein Mac’n’Cheese Burger. Das Gehemnis dahinter ist ganz einfach: viel Fett! Wir zeigen dir, wie Mac and Cheese zubereitet wird.

Pulled Lamb ist nicht ansatzweise so bekannt und beliebt wie Pulled Pork, schmeckt unserer Meinung nach aber noch besser. Richtig zubereitet ist es der absolute Wahnsinn!

Chicken Wings sind super als Partyrezept geeignet. Sie sind schnell mit wenigen Handgriffen gemacht und können anschließend als Fingerfood verzehrt werden. Dazu zeigen wir dir einen genialen Whisky Dip!

Ein Spießbraten ist eine Art eines Schweinebratens, der wie der Name schon sagt, in aller Regel auf einem Spieß zubereitet wird. Wir zeigen euch eine klassische Version, die völlig ohne sogenanntes „Spießbratengewürz“ auskommt.

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Gegrillte Hähnchenflügel, ein absoluter Klassiker als Fingerfood. Gerade zum Super Bowl eignen sich Hähnchenflügel bestens. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept mit einem ordentlichen Hauch Knoblauch und einer leckeren Parmesankruste. Wir können vorweg verraten: Es ist der absolute Wahnsinn!

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Bacon Zwiebelringe selber machen, genau darum dreht sich dieses Rezept. Die Zubereitung ist eine reine Geduldsfrage, da gerade die Vorbereitungen etwas Fingerspitzengefühl benötigen. Wer aber den Dreh raus hat, wird keine Schwierigkeiten bei der Zubereitung der Onionrings haben.

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Nach gut 6 Monaten Entwicklungs- und Produktionszeit sind sie endlich im Shop erhältlich! Unsere neuen Gewürzmarinaden!!! Damit du besser weißt, ob sie für dich geeignet sind, kannst du dir im Folgenden einiges wissenswertes zu unseren neuen Marinaden durchlesen.

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Beef Brisket vom Smoker ist nicht nur irgendeiner, nein, es ist der Klassiker neben Pulled Pork der amerikanischen BBQ Gourmet Küche. Auf dem Gasgrill haben wir es euch bereits gezeigt, leider fehlte da der schöne Rauchring. Ein Beef Brisket vom Smoker kann natürlich deutlich besser und mehr Rauch aufnehmen, sodass diesmal auch die Farbe stimmen sollte.

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Schichtfleisch vom Gasgrill ist eine Variante des Klassikers ohne Dutch Oven. Bekannt geworden ist Schichtfleisch durch den Dutch Oven, einem Gusseisentopf mit Deckel, der mit Holzkohle betrieben wird. Leider kostet ein Dutch Oven nicht gerade wenig, sodass wir uns nach Alternativen in der Zubereitung vom Schichtfleisch umgeschaut haben.

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Das ultimative Grillwissen, so heißt unser zweites, gerade herausgekommenes Grillbuch. Zusammen mit dem NGV Verlag haben wir in enger Zusammenarbeit ein umfassendes Werk verfasst. Wir möchten es dir hier kurz vorstellen.

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