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Grillrezepte - Kategorie: BBQ Klassiker

Klassisches Beef Tatar

Klassisches Beef Tatar zubereiten

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Dauer: ca. 10 - 15 Minuten | Personen: 4 | Schwierigkeit: Mittel

Ein klassisches Beef Tatar hat erstmal nicht viel mit dem Grillen zu tun, passt auf den zweiten Blick dennoch bestens zu einer gelungenen Grillfeier oder Dergleichen. Wir haben unser erstes richtig gutes Beef Tatar in Kroatien gegessen. Die Zubereitung dort war sehr nahe der klassischen Zubereitung, wie wir sie euch in diesem Artikel vorstellen.

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Vanille BBQ Sauce Rezept

Vanille BBQ Sauce Rezept – BBQ Sauce kochen

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Dauer: ca. 10 Minuten | Personen: 4 | Schwierigkeit: Leicht

Das Vanille BBQ Sauce Rezept haben wir uns nicht selbst ausgedacht, sondern die Idee aus einem Buch gemopst. Schaut euch unbedingt mal unsere Buchempfehlungen an, dort findet ihr einige tolle Grillbücher. Aktuell noch nicht verlinkt, aber definitiv auch eine Empfehlung ist das Buch Ribs and Racks von Steven Raichlen, aus dem wir dieses Rezept adaptiert haben.

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Sizzlebrothers Gewürze – was passt wozu?!

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Dauer: | Personen: | Schwierigkeit:

Unsere Sizzlebrothers Gewürze #Smoke und #Fish gibt es nun seit fast einem Jahr zu kaufen. Beide kommen bisweilen sehr gut bei euch an, dennoch kamen immer wieder Stimmen auf, die sagten, dass uns ein typisches BBQ Gewürz fehle. An Klassiker wie Rippchen, Pulled Pork oder Brisket müsse einfach ein rotes Gewürz dran. Wir haben die Antwort für euch 😉

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Rippchen vom Watersmoker

Rippchen vom Watersmoker – Gin Tonic Spareribs

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Dauer: ca. 3 1/2 Stunden | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

In diesem Artikel geht es um Rippchen vom Watersmoker, welche wir mit einer Gin Tonic Marinade gewürzt haben. Wer sich für weitere Rippchenrezepte, Methoden auf einem anderen Gerät und vieles mehr interessiert, der sollte sich unseren ausführlichen Rippchen Ratgeber mal genauer anschauen. Nun aber zum Watersmoker.

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Double Bacon Bacon Bomb

Double Bacon Bacon Bomb – die Beste Bacon Bomb

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Dauer: ca. 1 Stunde | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Leicht

Double Bacon Bacon Bomb ist nicht nur ein langes Wort, sondern auch ein sehr leckeres Gericht vom Grill. Neben dem üblichen Bacon außen herum, besteht auch die Füllung noch aus Bacon. Natürlich kommen weitere Zutaten wie Käse mit in die Double Bacon Bacon Bomb, es soll ja schmecken 😉

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BBQ Lollipops

BBQ Lollipops – Meat and Cheese Balls

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Dauer: ca. 30 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Leicht

Die BBQ Lollipops gehören eindeutig zur Kategorie fettig und lecker. Dieses amerikanisch angehauchte Fingerfood ist nichts für schwache Herzen, aber definitiv bestens geeignet vor einem feucht fröhlichen Abend mit Alkohol. Wir zeigen euch wie ihr BBQ Lollipops zubereitet.

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XXL Spareribs

XXL Spareribs – Sind das die besten Spareribs?

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Dauer: ca. 4 Stunden | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Leicht

XXL Spareribs, ein Männertraum geht in Erfüllung. So große Schweinerippchen haben wir noch nie gesehen bzw. verarbeitet. Dabei handelt es sich bei den XXL Spareribs im Grunde um normale Spareribs. Doch warum sind sie so groß und wie schmecken sie? Wir klären euch gerne auf.

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Pulled Pork Texas Style

Pulled Pork Texas Style

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Dauer: 6 h | Personen: 4 - 6 | Schwierigkeit: Leicht

Pulled Pork Texas Style ist eine schnelle Variante ein perfektes Pulled Pork zuzubereiten. Es geht schnell, es wird zart und vor allem super saftig. Das Ergebnis des Pulled Pork Texas Style ist wirklich der Wahnsinn. In Anbetracht der kurzen Garzeit ist die wahrscheinlich beste Methode!

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BBQ Klassiker - Grillrezepte
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