(4 Kundenbewertungen)

Memphis Sweet & Smokey | Grate Goods

Sweet & Smokey von Grate Goods ist eine süß-rauchige BBQ Sauce, die das Aroma von Memphis in sich trägt. Der dortige BBQ-Style zeichnet sich durch viel Rauch und viel Süße aus. So passt er hervorragend zu allen klassischen BBQ-Gerichten vom Grill oder Smoker.
265ml
775ml

✓ CO₂-neutraler Versand
✓ Lieferzeit: 3 bis 5 Werktage

ab  4,69

 17,70 11,60 / l

inkl. MwSt.

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Sweet & Smokey von Grate Goods ist eine süß-rauchige BBQ Sauce, die das Aroma von Memphis in sich trägt. Der dortige BBQ-Style zeichnet sich durch viel Rauch und viel Süße aus. So passt er hervorragend zu allen klassischen BBQ-Gerichten vom Grill oder Smoker.
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Das erwartet dich

Memphis Sweet & Smokey

Die BBQ im Memphis Style

Memphis ist nicht nur für ihre Musikstile weltweit bekannt, sondern auch für sein BBQ. Die Stadt am Mississippi River gehört neben Kansas, Carolina und Texas zu den vier großen BBQ-Stilen der USA. Wim & René von Grate Goods haben ihre Inspiration während ihrer BBQ-Reisen in den USA gefunden -unter anderem in Memphis. Hier entstand auch die leckere Sweet & Smokey Barbecue Sauce. Diese zeichnet sich durch eine leckere Süße und ein merkliches Raucharoma aus.

Ganz typisch für das BBQ in Memphis wird die Sweet & Smokey Sauce hauptsächlich für Schweinefleisch verwendet. Dabei gibt es wohl auch ein Sprichwort, welches sagt: “Not to anything, good on everything!”. Dem entnehmen wir, dass die Sauce im Memphis Style auch hervorragend zu allen anderen Fleischsorten passt.

Jede Menge Rauch sammelt sich im Holzkohlegrill
Pulled Pork im Butcher Paper

Memphis Sweet & Smokey – perfekt für low & slow

Das Low & Slow Verfahren ist die Grundlage des amerikanischen BBQs. Es findet seinen Ursprung schon zur Zeit der amerikanischen Ureinwohner und wurde später durch während der Kolonialisierung weiter verbreitet. Während die besser gestellte Gesellschaft oft die Premiumcuts von Rind und Schwein erhielt, blieb den Arbeitern oft nur das fasrige, fettdurchzogene Fleisch. Mit viel Rauch, niedrigen Temperaturen und vor allem viel Zeit stellte sich heraus, dass auch aus diesem “minderwertigen” Fleisch hervorragende Gerichte gezaubert werden können.

Heute sind genau diese Cuts aus dem BBQ nicht mehr wegzudenken. Und Saucen wie die Memphis Sweet & Sticky ergänzen die Klassiker wie Rippchen, Pulled Pork oder Brisket in Perfektion.

Und so schmeckt die Memphis Sweet & Smokey

Die Memphis Sweet & Smokey Barbecue Sauce zeichnet sich durch ihre Süße aus, die von einem intensiven Raucharoma ergänzt wird. Der typische BBQ-Geschmack passt damit hervorragend zu allen BBQ-Klassikern vom Grill & Smoker.

Unsere Empfehlung: Da schließen wir uns ganz den Empfehlungen aus Memphis an. Sie passt hervorragend zu BBQ-Klassikern vom Schwein wie z.B. Rippchen oder einem leckeren Pulled Pork.

Geschmack & Details

Geschmack süß, rauchig
Süß
Rauchig
Scharf
Fruchtig
Salzig
Hergestellt in Niederlande
Hersteller Grate Goods
Zoete Aagtgaarde 22
3824 AL. Amersfoort
Netherlands

Das steckt drin

Zutaten, Nährwerte & Haltbarkeit

Haltbarkeit & Lagerung

Die Memphis Sweet & Smokey Barbecue Sauce ist in der Regel mindestens 24 Monate haltbar. Sie sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

Zucker, Tomate, Apfelessig (enthält Sulfit), Wasser, Malzessig (Gerste Gluten), Invertzucker, Branntweinessig, Salz, Raucharoma, Melasse, Konservierungsmittel (Milchsäure), Färbemittel (Sulfite Ammoniak Karamel), Konservierungsmittel (Kaliumsalz), modifizierte Maisstärke, Sardellen, Tamarindextrakt, Knoblauch, Zwiebel, Gewürze, Aroma

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 523 kJ / 124 kcal
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 50,8 g
davon Zucker: 49,8 g
Eiweiß: 1,1 g
Salz: 1,9 g
Bewertungen

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Meinungen zum Produkt

  1. Schmitt Frank

    Sehr lecker, habe damit Beef Rips, Chicken Wings gemacht, Ergebnis war mega lecker.

  2. Jannes (Verifizierter Besitzer)

    Einfach eine leckere BBQ Sauce mit einem angenehmen kräftigen Raucharoma. Eignet sich auch gut zum dippen von Crackern oder ähnliches.

  3. bennikruppa

    Soße schmeckt gut ,geil auf Chicken Wings

  4. Alex (Verifizierter Besitzer)

    Sehr intensive BBQ Sauce. Geschmacklich absolut super. Mir ist die Konsistenz jedoch etwas zu flüssig

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