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Mit der Magic Five Sauce von Saus.Guru erweitern wir unsere Auswahl an kulinarischen Saucen. Aus dem Land der aufgehenden Sonne kommt die leckere Sauce im Style einer Hoisin Sauce. Sie hat ihren Ursprung in den Küchen Chinas und Vietnams. Basierend auf dem Fünf-Gewürze-Pulver wurde die Sauce mit Sojasauce und Ananas verfeinert. So hat die „schwarze Sauce“, wie sie auch in Vietnam genannt wird, ein süß-kräftiges Aroma, das sich besonders für Schweinefleisch, Geflügel und Fisch eignet. Krustenbraten, Spanferkel oder Pekingenten sind hier optimale Gerichte für diese Sauce. Darüber hinaus ist sie aber natürlich auch für viele weitere Gerichte perfekt geeignet.
Für dein Stammtisch-Wissen: Das Fünf-Gewürz-Pulver besteht traditionell aus Sternanis, Szechuanpfeffer, Zimtkassie, Fenchel und Gewürznelke.
Saucen wie die Magic Five von Saus.Guru eigenen sich nicht nur ganz klassisch als Dip. Vielmehr sind sie auch perfekt zum Glacieren oder Marinieren von Fleisch geeignet. Dabei bietet die dickflüssigere Konsistenz bereits eine perfekte Grundlage um sie mit einem Silikonpinsel auf das Grillfleisch aufzutragen. Die Aromen würzen das Fleisch von außen und der enthaltende Zucker bringt gleichzeitig eine schöne Kruste an das Fleisch. Versuch dieses z.B. bei Geflügel vom Grill.
Die Produkte von Saus.Guru sind uns erstmalig auf einer Messe aufgefallen. Hier stach vor allem das innovative und außergewöhnliche Design hervor. Aber auch der Geschmack der leckeren Saucen wusste sofort zu überzeugen. Das niederländische Unternehmen wurde 2015 von zwei Köchen gegründet. Diese brachten jede Menge Erfahrung und vor allem Geschmäcker aus der ganzen Welt mit sich. Mit dem Ziel neue und großartige Geschmäcker auf dem Markt zu platzieren, ist Saus.Guru mittlerweile in über 10 Ländern vertreten.
Mit dieser Sauce holst du dir eine asiatische Sauce im Hoisin Style nach Hause. Der Geschmack ist, typisch asiatisch, sehr aromatisch, süß und kräftig. Die vielen Geschmäcker verbinden sich zu einer großartigen Kombination.
Unsere Empfehlung: Nutze eine Sauce wie die Magic Five doch einmal als Marinade. Reibe hierzu dein Grillfleisch von allen Seiten mit der Sauce ein und lasse es für 12 – 24 Stunden im Kühlschrank ruhen, ehe du es wie gewohnt grillst.
| Geschmack | “typisch asiatisch” |
|---|---|
| Süß |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | Niederlande |
| Hersteller | Saus.Guru Engelenburgstraat 35A 7391 AM Twello Netherlands |
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Die Magic Five Sauce ist in der Regel mindestens 24 Monate haltbar. Sie sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wasser, Zucker, SOJABOHNEN, WEIZEN (GLUTEN), getrockneter Glucosesirup, Ananas, modifizierte Maisstärke, Salz, Zwiebel, Mononatriumglutamat, Knoblauch, ANCHOVIS, natürlicher 5-Gewürzextrakt, Lebensmittelsäuren (Zitronensäure, Milchsäure, Apfelsäure), Färbung (gerösteter Zuckersirup), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat)
| Brennwert: | 550 kJ / 131 kcal |
| Fett: | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 30,4 g |
| davon Zucker: | 18,8 g |
| Eiweiß: | 1,4 g |
| Salz: | 3,8 g |
© SizzleBrothers 2023
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