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Die Royal Umami Sauce ist nach koreanischem Vorbild von der niederländischen Saucenmanufaktur Saus.Guru hergestellt worden. Sie sticht durch einen Umami-Geschmack hervor. Einem Geschmack, der die vier bestehenden Geschmackssinne des Menschen süß, sauer, bitter und salzig ergänzt.
Achtung, jetzt wird es wissenschaftlich: nüchtern betrachtet wird Umami durch die Aminosäureionen Glutamat und Aspartat sowie weitere biochemische Bestandteile erzeugt. Emotional betrachtet wird bei Umami nicht umsonst von einem fleischig, würzig und vor allem wohlschmeckenden Geschmack gesprochen. Und genau das macht auch die leckere Royal Umami Sauce von Saus.Guru aus, der verdammt leckere Geschmack.
Die Produkte von Saus.Guru sind uns erstmalig auf einer Messe aufgefallen. Hier stach vor allem das innovative und außergewöhnliche Design hervor. Aber auch der Geschmack der leckeren Saucen wusste sofort zu überzeugen. Das niederländische Unternehmen wurde 2015 von zwei Köchen gegründet. Diese brachten jede Menge Erfahrung und vor allem Geschmäcker aus der ganzen Welt mit sich. Mit dem Ziel neue und großartige Geschmäcker auf dem Markt zu platzieren, ist Saus.Guru mittlerweile in über 10 Ländern vertreten.
Der Anwendungsbereich der Royal Umami Sauce ist wirklich vielseitig. Sie breitet ihren einzigartigen Umami-Geschmack am besten als Glace oder Marinade aus. Hier treten die einzelnen Aromen in eine perfekte Symbiose mit deinem Grillgut. Doch auch als klassischer Dip ist sie hervorragend geeignet.
Wir nutzen die Royal Umami sehr gerne beim smoken z.B. bei Pulled Pork vom Smoker. Die geschmackliche Tiefer der Sauce unterstützt das Raucharoma hervorragend. So entsteht nicht nur ein super saftiges Pulled Pork, sondern vor allem auch ein Gericht, was sich ein wenig vom klassischen gezupften Schweinenacken abhebt. Hier empfehlen wir dir übrigens auch mal unser “Mini Pulled Pork aus Schweinebäckchen” anzuschauen 😉
Die Produkte von Saus.Guru sind uns erstmalig auf einer Messe aufgefallen. Hier stach vor allem das innovative und außergewöhnliche Design hervor. Aber auch der Geschmack der leckeren Saucen wusste sofort zu überzeugen. Das niederländische Unternehmen wurde 2015 von zwei Köchen gegründet. Diese brachten jede Menge Erfahrung und vor allem Geschmäcker aus der ganzen Welt mit sich. Mit dem Ziel neue und großartige Geschmäcker auf dem Markt zu platzieren, ist Saus.Guru mittlerweile in über 10 Ländern vertreten.
Die Sauce wird durch ihren langanhaltenden Geschmack geprägt. Dieser lässt sich als fleischig, würzig und sehr wohlschmeckend beschreiben. So passt die Sauce zu nahezu allem, was du auf dem Grill zubereiten kannst.
Unsere Empfehlung: Mit der Royal Umami hast du vielerlei Möglichkeiten. Du kannst sie als Marinade, als Dip oder als Glace verwenden. Auch beim Fleisch hast du alle Freiheiten: Schwein, Rind, Hähnchen, Fisch, Gemüse – alles wird mit der leckeren Sauce noch besser!
| Geschmack | “umami”, fleischig, würzig |
|---|---|
| Süß |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | Niederlande |
| Hersteller | Saus.Guru Engelenburgstraat 35A 7391 AM Twello Netherlands |
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Die Royal Umami ist in der Regel mindestens 18 Monate haltbar. Sie sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wasser, Zucker, SOJAbohnen, WEIZEN (GLUTEN), getrockneter Glukosesirup, Tomate, modifizierte Maisstärke, Zwiebel, Knoblauch, Pfefferpaste (fermentierter Reis, Maissirup, Wasser, Chili, SOJApaste, Alkohol, Salz, WEIZEN-Extrakt, Knoblauch, Bohnenpaste), Fischsauce (SARDELLEN, Salz, Wasser), Kräuter, Gewürze (SELLERIE), Farbstoffe (Paprikaextrakt), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)
| Brennwert: | 702 kJ / 168 kcal |
| Fett: | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 33,9 g |
| davon Zucker: | 32,1 g |
| Eiweiß: | 1,8 g |
| Salz: | 2,0 g |
© SizzleBrothers 2023
From Hannover with ♥️
wum.goebl –
Jetzt bei ein paar Gerichten als “Zusatzwürze” benutzt, heute beim japanischen Backhähnchen … einen Esslöffel Sojasoße gegen einen guten Esslöffel Royal Umami ersetzt … die zusätzlichen Aromen schaffen ein tolles Geschmackserlebnis. Ich denke, besonders bei asiatischen Gerichten kann die Royal Umami punkten, aber auch Hähnchenfleisch-Gerichte bekommen einen Geschmacksboost. Sollte man auf alle Fälle mal getestet haben.
mn-5112 –
Erste Flasche ist durch. Immer als Marinade/Glaze benutzt. Teilweise noch mit Sojasauce und Rübenkraut “gestreckt”.
Sehr gut!!
Kevin (// Don Kitchote) –
Für mich was ganz neues. Kann ich so noch nicht. Aber ich finde extrem cool. Ob kalt als Dip Soße oder als warm zum glazen. Geht alles. Mein persönliches Highlight zu Chinesischen Nudeln, anstatt einer sweet Chili Soße.
Wunderbar
Moritz Sonntag –
Eher so eine hass liebe zwischen der Sauce und mir. Auf jeden Fall sollte man die Sauce überlegt einsetzten und eher nicht als Dipp am Tellerrand benutzen
Patrick M. –
Ich habe mich neu verliebt. Sie ist einfach der Hammer.
Gunnar –
Geil, aber so richtig geil!
Sven H. –
Eine sehr leckere Sauce, deren Einsatz aber gut bedacht und dosiert sein muss. Schmeckt zu Fleisch und Gemüse wunderbar, muss aber sparsam eingesetzt werden, da sehr intensiv im Geschmack.
Christopher Baur –
Ja, sie schmeckt ABER kalt essen würde ich die Umami jetzt nicht. Als warme Sauce auf warmen Fleisch ODER auf Ribs vollkommen in ordnung.
Gerrit Eisberg –
Das pure Gold! Diese Sauce muss auf jede Portion Rippchen! Das gehört einfach zusammen!!!
Tim Hempen –
Als Glaze bei Rippchen der absolute Hammer. Ribs 2.0 😍
Jan –
Sehr leckere Sauce. Hier bin ich bei den Inhaltsstoffen etwas skeptisch. Da frag ich mich was das “Umami” hervorruft. Ein bisschen viel Klimbim in der kleinen Flasche enthalten.
Neugier ist befriedigt. Gute Sauce.