Rezepte für Seafood und Fisch vom Grill
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Grillrezepte - Kategorie: Fisch & Seafood

Fisch grillen – Barsch mit Dill-Dip

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Dauer: 30 - 40 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Einfach

Was ist beim Fisch grillen eigentlich zu beachten? Hier lest ihr, wie ihr einen Fisch ganz einfach und ohne viel Aufwand auf dem Grill zubereiten könnt. Dabei verwenden wir einen selbst gefangenen Barsch, ihr könnt aber auch einen anderen Fisch eurer Wahl für dieses Rezept nehmen.

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Lachs von der Zedernholzplanke

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Dauer: 30-40 Minuten | Personen: 4-5 | Schwierigkeit: Mittel

Nachdem uns aufgefallen ist, dass wir noch nicht ein einziges Fischrezept verfilmt haben, dachten wir uns mal was ganz klassisches auf den Teller zu zaubern. Wir haben uns für den guten Lachs von der Zedernholzplanke entschieden. Damit es nicht ganz einfallslos ist, haben wir uns dazu entschieden, den Lachs mit einem Senf-Dill Topping zu versehen.

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Tellerbild - Heilbutt

Heilbuttfilet im Speckmantel

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Dauer: ca. 45 Minuten | Personen: 2 | Schwierigkeit: Mittel

Fisch vom Grill kann sehr schnell zu einer trockenen Angelegenheit werden. Gewusst wie, lassen sich aber tolle Ergebnisse erzielen. Wir zeigen euch wie ihr ein Heilbuttfilet im Speckmantel zubereiten könnt, ohne die Gefahr, dass euer Filet völlig austrocknet.

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Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Ingwer Marinade

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Dauer: ca. 45 Minuten | Personen: Je nach Anzahl Garnelen | Schwierigkeit: Leicht

Black Tiger Garnelen sind zugegeben keine wirklich günstigen Meeresfrüchte. Allerdings ist der Geschmack eine tolle Erfahrung für den Gaumen. Als Appetizer ist die Speise nicht nur bezahlbar, sondern auch ein echter Hingucker!

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